La malva selvatica è uno degli ortaggi e delle piante officinali più antiche esistenti. Ma la pianta fa una bella figura anche come fiore estivo in giardino con i suoi bellissimi fiori. La malva selvatica è poco impegnativa e facile da curare in giardino o in vaso. Un profilo.
Qual è il profilo della Malva Selvatica?
La malva selvatica (Malva sylvestris) è una pianta perenne, solitamente biennale, della famiglia delle malvace, che produce fiori rosa, lilla-viola, bianchi o viola da maggio a settembre. Cresce fino a 50-150 cm di altezza, preferisce posizioni soleggiate e può essere utilizzata sia come pianta ornamentale che come pianta medicinale.
Malva selvatica – un profilo
- Nome botanico: Malva sylvestris
- nomi popolari: pioppo grosso, carota, malva
- Famiglia di piante: Famiglia delle malvacee (Malvaceae)
- Posizione: quanto più soleggiata possibile
- Perenni: per lo più biennali
- Altezza: da 50 a 150 centimetri
- Foglie: verdi, simili all'edera
- Fiori: rosa, viola-violetto, bianco, viola
- Periodo di fioritura: da maggio a settembre
- Propagazione: semina spontanea
- Tossicità: non velenoso
- Utilizzo in giardino: pianta ornamentale, alcune specie adatte per contenitori
- Uso come pianta medicinale: raffreddori, infiammazioni
Varietà di malva selvatica particolarmente belle
| Nome della varietà | Colore del fiore | Altezza di crescita | Caratteristiche speciali |
|---|---|---|---|
| Fontana Blu | blu-viola | fino a 120 cm | fiore blu con sfondo viola |
| Inky Stripe | rosa-viola | fino a 100 cm | fiore rosa con strisce viola |
| Demar Marina | blu-viola | fino a 150 cm | adatta come pianta da vaso |
| Zebrina | bianco-viola | fino a 100 cm | adatta come pianta da vaso |
| Mistico Merlino | viola, blu, viola | fino a 150 cm | varietà multicolore |
| Mauritania | viola scuro | fino a 100 cm | fiori molto grandi |
| Roy March | viola | fino a 100 cm | fiore a strisce |
La malva selvatica come pianta medicinale
La malva selvatica un tempo veniva utilizzata universalmente per trattare un'ampia varietà di malattie e disturbi. La pianta contiene mucillagini, tannini e oli essenziali.
Oggi la malva selvatica viene utilizzata come pianta medicinale contro il raffreddore e le infiammazioni della bocca e della gola.
Malva selvatica in cucina
Mentre la malva selvatica viene consumata come verdura nella cucina dell'Europa meridionale, alle nostre latitudini è usata raramente come erba culinaria.
Le foglie più vecchie contengono molta mucillagine, che riduce il piacere. Vale comunque la pena provare a servire le foglie giovani in insalata. Hanno un sapore molto delicato.
Con i fiori della malva selvatica si può preparare il tè. Le graziose infiorescenze sembrano molto decorative anche su piatti di verdure o come decorazione per zuppe.
Suggerimento
Le malve selvatiche stanno benissimo anche in vaso. Poiché sviluppano radici a fittone molto lunghe, non sono adatte per le cassette da balcone. Il vaso della pianta dovrebbe essere profondo almeno 60 centimetri.
