Se hai bambini piccoli o permetti agli animali domestici di correre liberamente in giardino, la scelta delle piante da giardino potrebbe essere molto limitata. È bello sapere che i magnifici longaroni non sono velenosi né per gli esseri umani né per gli animali.
Astilbe velenosa per l'uomo e gli animali?
Astilbene non è tossico per l'uomo e gli animali e può essere piantato in giardino senza esitazione. A seconda del tipo di astilbe, alcune parti della pianta sono adatte al consumo, come le foglie giovani, i frutti e le parti verdi della pianta.
Puoi usare l'astilbe in cucina?
A seconda del tipo di astilbe, diversi componenti vegetali sono particolarmente adatti al consumo. Quando acquisti le tue piante, presta molta attenzione all'etichetta in modo da sapere quali parti puoi utilizzare in cucina. Se hai acquistato degli ibridi, prova le ricette per le specie iniziali corrispondenti.
Dell'Astilbe longicarpa si consumano principalmente i frutti giovani, mentre dell'Astilbe chinensis si consumano tutte le parti verdi giovani della pianta. Le foglie dell'Astilbe thunbergii vengono talvolta utilizzate come sostituto del tè e spesso anche le foglie giovani vengono consumate cotte. A proposito, le astilbe sono una fonte di cibo molto preziosa per gli insetti, ma alle lumache queste piante non piacciono affatto.
Parti commestibili di piante:
- foglie giovani
- frutti giovani
- giovani piante verdi
Suggerimento
Gli Astilbe sono un ottimo pascolo per gli insetti.
