La calendula è solitamente rappresentata in molti giardini dell'Europa centrale con la sottospecie della calendula comune (Calendula officinalis). È uno dei fiori estivi più semplici perché fiorisce in modo molto persistente e non pone grandi esigenze in termini di luogo.
Come appare il profilo della calendula?
La calendula (Calendula officinalis) è una pianta estiva semplice che fiorisce da giugno a ottobre nei toni del giallo, dell'arancio e del rossastro. Cresce fino a 30-50 cm di altezza, preferisce il pieno sole e terreni sciolti, profondi, con contenuto di argilla. Le calendule vengono utilizzate come pianta medicinale, droga decorativa e per scopi culinari.
La calendula nel profilo:
- Nome: Calendula (latino: Calendula officinalis)
- Nomi popolari (varia a livello regionale): ranuncolo, fior d'oro, calendula, alba, calendula, wartywort, ecc.
- Famiglia di piante: Famiglia delle margherite (Asteraceae)
- Altezza di crescita: da 30 a 50 centimetri
- Durata della vita: per lo più annuale poiché non è resistente
- Colori dei fiori: giallo, arancione, rossastro
- Semina: da aprile a maggio
- Posizione: da pieno sole a ombra parziale
- Substrato: sciolto e profondo, preferibilmente con contenuto di argilla
- Periodo di fioritura: da giugno a ottobre
- Uso: come droga ornamentale e pianta medicinale
A quali scopi può servire la calendula nel giardino
Ci sono sicuramente delle ragioni per cui le calendule sono state così ampiamente coltivate per secoli nei giardini dei monasteri e delle fattorie. Dopotutto, non si dice solo che abbia proprietà curative. I capolini gialli e arancioni brillanti fioriscono solo per pochi giorni alla volta, ma si riformano continuamente durante il periodo di fioritura. Questo è ancora più vero se raccogli settimanalmente i capolini appena sbocciati per essiccarli o come ingrediente fresco nelle insalate e tagli i capolini appassiti. Poiché la pianta non è tossica in nessun punto, tranne che per le donne incinte, può essere piantata attorno al letto di verdure e insalata come barriera naturale contro lumache e nematodi.
L'uso della calendula in cucina e nella medicina naturale
Nel corso dei secoli sono stati scoperti vari usi interni ed esterni dei fiori di calendula. Si dice che il tè preparato con fiori secchi allevia i problemi al fegato e abbia anche un effetto positivo sulle ulcere dello stomaco e dell'intestino. Dai fiori di calendula si può ricavare una medicina naturale di lunga durata conservandoli sotto forma di unguenti ed estratti oleosi. L'uso esterno dei prodotti alla calendula per la cura della pelle irritata e per accelerare la guarigione di ferite e contusioni è uno dei campi di applicazione più importanti di questa pianta medicinale.
Suggerimento
Mentre i fiori essiccati della calendula vengono spesso utilizzati come sostanza decorativa resistente al colore nelle miscele di tè, i petali freschi possono servire come colore commestibile nel burro alle erbe. I petali freschi possono anche essere cosparsi su piatti caldi poco prima di servire.
