La diffusa betulla bianca (a volte scritta betulla argentata) è un albero a crescita rapida e molto poco impegnativo con numerosi usi possibili.
Cos'è il profilo della betulla bianca?
La betulla bianca (Betula pendula) è un albero deciduo poco impegnativo e a crescita rapida originario dell'Europa centrale. Raggiunge altezze dai 10 ai 25 metri e presenta una caratteristica corteccia bianca con fessure nere. Il suo fogliame a forma di uovo assume un colore giallo dorato in autunno.
Betula pendula in breve e concisamente
- Nome botanico: Betula pendula
- Altri nomi: betulla bianca, betulla della sabbia, betulla verrucosa
- Genere: Betulle (Betula)
- Famiglia: Famiglia delle betulle (Betulaceae)
- Tipo di albero: albero a foglie decidue
- Origine e distribuzione: Europa centrale
- Posizione: da soleggiata a leggera ombra
- Suolo: da sabbioso a limoso, da acido a leggermente alcalino
- Altezza di crescita: tra 10 e 25 metri
- Abitudine di crescita: albero snello ed eretto
- Foglia: a forma di uovo con bordi seghettati
- Colore autunnale: giallo dorato
- Fiore: giallo
- Periodo di fioritura: da marzo ad aprile
- Frutta: frutta con noci appese
- Corteccia: bianca con fessure nere
- Radice: poco profonda
- Propagazione: preferibilmente tramite semi
- Utilizzo e utilizzo: albero autoctono, albero ornamentale, albero commerciale (legno, frutti, ecc.)
- Tossicità: no
Specie e distribuzione
La betulla bianca, a crescita rapida e poco esigente, è una vera pioniera che colonizza in pochissimo tempo le aree brulle grazie alla sua rapida crescita. Questo albero deciduo autoctono è relativamente insensibile alla natura del suolo e del sottosuolo, l'importante è che la posizione sia luminosa e soleggiata. Le betulle argentate crescono quasi ovunque, anche dove altre piante non prospererebbero più. L’albero però non è particolarmente longevo; termina dopo circa 90 – 120 anni di vita. Esistono alcune cultivar molto interessanti per l'orto domestico, alcune delle quali adatte anche ad ambienti con poco spazio:
- Betulla rossa (Betula pendula Purpurea): altezza tra i sette e i nove metri, foglie rosso scuro
- Betulla piangente (Betula pendula Youngii): altezza tra i quattro e gli otto metri, rami sporgenti
- Betulla dalle foglie di felce (Betula pendula Dalecarlica): altezza tra gli otto e i dieci metri, portamento colonnare
- Betulla colonnare (Betula pendula Fastigiata): crescita molto snella, alta fino a dieci metri
- Betulla dorata (Betula pendula Golden Cloud): altezza di crescita fino a otto metri, fogliame giallo dorato
Aspetto e caratteristiche speciali
Le strane betulle si riconoscono facilmente dal tronco bianco solcato di nero. Tuttavia, lo scopo di questo insolito colore della corteccia è poco noto, poiché consente alle betulle di regolare la temperatura e proteggersi dalle temperature inospitali. Di conseguenza, le betulle argentate sono molto resistenti e possono sopravvivere alle gelate tardive in primavera senza alcun danno. L'albero molto diffuso non è particolarmente apprezzato da chi soffre di allergie, ma i suoi usi sono molteplici. Il legno di betulla molto leggero viene utilizzato principalmente per realizzare mobili, mentre la linfa e l'acqua di betulla vengono utilizzate in cosmetica, cucina ed erboristeria.
Suggerimento
Tradizionalmente, la linfa di betulla ottenuta in primavera non viene solo bevuta o usata come dolcificante, ma anche trasformata in vino di betulla attraverso la fermentazione.
