Non dovresti cercare l'uva spina commestibile con leggerezza. Soprattutto nel caso di piante selvatiche come l'aglio selvatico e il mughetto, un'identificazione errata può essere pericolosa e, nel peggiore dei casi, addirittura fatale. Esistono molte piante simili per quanto riguarda l'erba d'oca!
Come distinguere le piante erbacee dalle piante velenose?
Per evitare di confondere le piante erbacee con piante velenose come la cicuta maculata o il prezzemolo per cani, cerca steli triangolari, foglie dentate e odore simile al prezzemolo. In piante simili e innocue, caratteristiche come la forma e il bordo delle foglie possono aiutare a distinguerle.
Parenti velenosi – Cicuta e prezzemolo
È meglio non usare i fiori come guida per identificare le piante erbacee! Esistono alcune specie della stessa famiglia di piante (Ombrellifere) i cui fiori sembrano quasi identici. Ad esempio la cicuta maculata e il prezzemolo canino, entrambi velenosi. Un errore può avere conseguenze negative.
Ecco le caratteristiche che ti aiuteranno a distinguere la cicuta macinata dal prezzemolo canino e dalla cicuta maculata:
- Cicuta maculata: macchie rossastre sul gambo
- Prezzemolo canino: le foglie sono molto più finemente pennate e strutturate, non segate ai bordi, tagliate in profondità
- Gearweed: gambo triangolare, foglie tripartite con foglie singole tripartite, seghettate sul bordo della foglia, odore simile al prezzemolo
Piante simili ma innocue
Ci sono poi le bibernelle, la carota selvatica, l'angelica di bosco e la merk a foglia larga. Anche loro assomigliano molto all'uva spina. Ma a differenza del prezzemolo canino e della cicuta, non sono velenosi. Solo il Merk a foglia larga può causare diarrea dopo il consumo.
Distingui tra sambuco e zucca
Rispetto al sambuco giovane, che è estremamente salutare, le foglie del sambuco giovane sono velenose. Durante e subito dopo la germogliazione, assomigliano alle foglie della pianta erbacea.
Ma puoi facilmente distinguere queste due piante. Se sai come fare: il sambuco ha un gambo rotondo in sezione trasversale (triangolare) e non odora di prezzemolo o carota quando viene schiacciato.
Distinguere il panace e la groundweed
Hogweed ricorda anche la groundweed con il suo fogliame. Tuttavia, è leggermente velenoso. Per le persone sensibili, il semplice tocco può causare irritazione alla pelle. Ecco le differenze tra le foglie:
- Hogweed: foglie da pennate a ricurve
- Gearweed: foglie più piccole, frastagliate sul bordo
Suggerimento
Il modo migliore per distinguere la gotta dalle altre piante umbellifere è dai suoi steli triangolari e dalle foglie dentate!
