I mirtilli vengono coltivati come colture perché le bacche sono un vero superalimento. D' altra parte, i caprifogli sono piantati principalmente come arbusti ornamentali, poiché queste bacche non sono sempre adatte al consumo.
I frutti del caprifoglio sono commestibili?
Tra i caprifogli ci sonospecie velenose e non velenose Tra le specie commestibili di caprifoglio ricordiamo ad esempio il caprifoglio della Kamchatka, conosciuto anche come mirtillo siberiano. I frutti possono essere consumati freschi o trasformati in marmellata o purea in cucina.
Il caprifoglio e il mirtillo sono piante identiche?
Il caprifoglio e i mirtilli appartengono adiverse famiglie di piante. Pertanto non sono piante identiche. Non sono nemmeno imparentati tra loro. Una presunta relazione nasce dal fatto che alcune specie di caprifoglio, come il mirtillo, sviluppano frutti di colore blu scuro.
Il caprifoglio è velenoso?
Alcuni caprifogli (bot. Lonicera) sono per l'uomo e gli animalileggermente velenosi Poiché il contenuto di veleno nelle bacche è particolarmente elevato, dovresti evitare di mangiare le bacche di queste specie. La specie di caprifoglio non tossica comprende il caprifoglio della Kamchatka (bot. Lonicera kamtschatica), che viene spesso venduto in commercio con il nome di mirtillo siberiano.
Come posso utilizzare i mirtilli siberiani in cucina?
I frutti del robusto mirtillo siberiano possono essereconsumati freschi o trasformati. Simile ai mirtilli, puoi usare i honeyberries
- Composta
- Succo
- Marmellata o
- Mus
make.
Suggerimento
Il caprifoglio sempreverde è velenoso
Il caprifoglio sempreverde (Lonicera acuminata) è una pianta rampicante le cui bacche rosse o blu-nere maturano tra ottobre e novembre. I frutti sono velenosi per l'uomo e per molti animali domestici. Le bacche non sono tossiche per gli uccelli perché espellono i semi non digeriti. Tuttavia, ciò porta ad una diffusione indesiderata della pianta, che è considerata una neofita invasiva.
