Anche se l'aneto (Anethum graveolens) non è particolarmente difficile da curare, impone alcune condizioni sulla sua ubicazione. A volte questi risultati possono essere ottenuti più facilmente se coltivati in vaso che all'aperto.
Come prendi cura dell'aneto in una pentola?
L'aneto in vaso richiede terreno sciolto, uno strato di drenaggio, un'irrigazione sufficiente e un vaso alto per le sue radici profonde. La coltivazione in vaso consente una gestione più flessibile del sito ed è adatta per piccole quantità di raccolto, ad es. B. per patate all'aneto o condimenti per insalata.
La giusta irrigazione per l'aneto
Dill generalmente non ama i ristagni d'acqua, quindi in terreni pesanti marcisce le radici con relativa facilità e di conseguenza una certa colorazione marrone delle parti fuori terra della pianta. Questo problema non si verifica se coltivato in vaso con un substrato di terreno adeguatamente sciolto e uno strato di drenaggio o fori sul fondo del vaso. Tuttavia, l'aneto può tollerare la siccità solo per pochi giorni prima che inizi ad appassire in estate. Ecco perché dovresti annaffiare abbondantemente l'aneto coltivato in vaso ogni pochi giorni, a seconda del tempo. Se possibile, assicurati di non innaffiare le ombrelle sopra la testa, poiché ciò può favorire l'insorgenza di malattie come la peronospora dell'ombrella sul fiore di aneto.
Scegli la fioriera ideale per l'aneto
L'aneto è solitamente relativamente sensibile ai tentativi di trapianto, quindi, se possibile, dovrebbe essere seminato subito nel contenitore finale per la coltivazione e la raccolta. Questa fioriera non dovrebbe essere una normale fioriera da balcone, ma piuttosto un vaso per piante il più alto possibile (€ 72,00 su Amazon). In questo modo l'aneto, che ha radici profonde, avrà abbastanza spazio per svilupparsi.
Raccogliere l'aneto dalla pentola per usarlo in cucina
Sebbene l'aneto possa spesso essere curato in modo più flessibile in termini di luce e requisiti di posizione quando coltivato in vaso, la coltivazione in vaso spesso produce raccolti meno abbondanti rispetto alla coltivazione all'aperto. Nella coltivazione in vaso e all'aperto, i semi di aneto devono essere seminati entro la fine di giugno se si desidera raccogliere i semi di aneto maturi prima dell'inverno. Potete però utilizzare anche piante di aneto coltivate tutto l'anno per rifinire i seguenti piatti con le punte di aneto:
- Patate all'aneto
- Condimenti per insalata
- Marinate di pesce
- Burro alle spezie
Suggerimenti e trucchi
Il terreno acquistato per coltivare l'aneto in vaso spesso offre una migliore protezione contro malattie e parassiti rispetto all'utilizzo dei substrati del giardino.
