La muffa è una grande nemica delle more. Da nessuna parte sono al sicuro da lui. Né fuori sulla vite né dentro casa nella ciotola. Anche la muffa è nostra nemica. Perché dov'è non possiamo fare merenda senza esitazione.
Cosa faccio con le more che hanno la muffa?
Le more ammuffite sononon più commestibilie devono esseresm altite immediatamente. È meglio buttare via l'intera confezione, poiché le spore della muffa possono attaccarsi invisibilmente anche ad altri frutti. Non raccogliere le more in giardino se la pianta presenta muffa grigia.
Quanto sono dannose le more ammuffite?
Le more ammuffite non sono più salutari, madannose per la salute Più spore di muffa vengono ingerite, più ne vengono ingerite. Il motivo è che la muffa espelle sostanze tossiche. Possono causare malattie croniche, essere cancerogeni o in generale indebolire il sistema immunitario.
Come posso evitare che le more ammuffiscano velocemente?
Ammuffiscono soprattutto i frutti vecchi, danneggiati e/o bagnati. Dovresti quindi trattare le bacche fresche, ancora perfette, come segue:
- risolvi immediatamente le more danneggiate
- usa bacche fresche lo stesso giorno
- in alternativa riporre i piatti non lavati nello scomparto delle verdure
- Lavare i frutti di bosco appena prima di mangiarli
- Scartare gli esemplari con aree ammaccate e mollicce
Se hai raccolto più more fresche di quelle che puoi utilizzare in modo tempestivo, è meglio conservarle invece di conservarle fresche. Puoi ad esempio congelare la frutta, farla bollire, trasformarla in succhi o marmellate a lunga conservazione.
Perché i frutti danneggiati ammuffiscono così velocemente?
Le more hanno la buccia molto sottile. Se è ferita,cell juiceuscirà immediatamente. Questo contiene molto zucchero. Lo zucchero, a sua volta, è ilcibo della muffa Non appena le spore della muffa, presenti nell'aria, si depositano sul frutto danneggiato, si verifica una proliferazione esplosiva a causa della buona scorta di cibo.
Quando appare la muffa grigia sulle piante di more?
Le spore della muffa grigia (Botrytis cinerea) si trovano in ogni giardino perché possono sopravvivere anche su parti di piante morte. La muffa grigia si diffonde in modo particolarmente fortein caso di tempo costantemente umido. La sua diffusione è ulteriormente incoraggiata quando le piante di more sono molto vicine tra loro, rendendo difficile la fuoriuscita dell'umidità.
Come posso combattere la muffa grigia?
Difficilmente si può evitare che una pianta di mora venga attaccata dalla muffa grigia. Ma puoi contribuire a ridurre al minimo questa malattiarimuovendo tempestivamente e costantemente frutti e germogli infetti. Se un frutto è affetto da muffa, presto ammuffiranno anche tutti i frutti vicini. In generale, dovrestiilluminare le tue more regolarmente per prevenire la muffa grigia. Il controllo chimico è efficace durante o prima della fioritura, ma dovrebbe essere utilizzato solo in casi eccezionali.
Suggerimento
L'aceto uccide le spore della muffa sulle more
Immergere le more fresche in acqua aceto composta da una parte di aceto e tre parti di acqua per alcuni minuti. Lasciateli poi asciugare completamente su carta assorbente prima di riporli in frigorifero in una pirofila ricoperta di crêpe.
