Se ti piace coltivare i funghi da solo, spesso nei negozi puoi trovare kit di coltivazione per “cappucci marroni”. Questo nome popolare nasconde diversi funghi che potrai raccogliere anche in natura.
Qual è il momento migliore per trovare le browncaps?
Il periodo migliore per trovare i cappelli marroni varia a seconda della specie: i porcini giganti bruno-rossastri si trovano nei campi e nei giardini da agosto a ottobre, mentre i porcini castani si trovano nelle aree degli aghi e dei giardini tra giugno e boschi misti di novembre.
Diversi funghi sono nascosti dietro il “Berretto Marrone”
Dietro il fungo coltivato “Brown Cap” si nasconde in re altà la trota gigante bruno-rossastra (Stropharia rugosoannulata), che si trova tra agosto e ottobre soprattutto nei campi, nei campi (soprattutto nei campi di mais) e nei giardini. Inoltre, il porcino castano (Xerocomus badius) viene spesso chiamato popolarmente “berretto bruno”. Tuttavia, a differenza del fungo gigante bruno-rossastro, questo fungo commestibile non può essere coltivato nel giardino di casa.
Quando trovi i porcini
Si tratta di un tipico fungo tubolare che si trova spesso nei boschi di conifere e misti tra giugno e novembre. Il porcino è un fungo micorrizico tipico dell'abete rosso, cioè H. vive sempre in simbiosi con gli abeti rossi.
Suggerimento
È possibile distinguere i porcini dagli altri porcini esercitando una leggera pressione sui tubicini. Poi i tubi dal pallido al verde-giallo diventano blu scuro.
