Gli alberi di fico, a differenza di molti noti alberi da frutto, non producono fiori visibili al mondo esterno. Le numerose piccole infiorescenze si trovano in germogli sferici grandi da tre a cinque centimetri e rappresentano una particolarità specie-specifica del fico.
Che aspetto ha il fiore di un albero di fico e come avviene l'impollinazione?
I fiori del fico sono nascosti in germogli sferici che contengono tante piccole infiorescenze. La fecondazione avviene ad opera delle vespe del fico. I fichi coltivati nelle zone temperate non necessitano di impollinazione incrociata e, a seconda della varietà, producono frutti sul legno annuale fino a tre volte l'anno.
Infiorescenze ben protette
Questa forma di fiore è creata perché l'asse dell'infiorescenza del fico cresce verso l' alto ad anello. I tanti piccoli fiori singoli prosperano all'interno di questa coppa dell'asse. Rimane una piccola apertura nella parte superiore dell'infiorescenza. Questo è liberamente chiuso da brattee. Quando il fico matura, le foglie si ritirano e chiudono quasi completamente il frutto.
Se apri un fico maturo, vedrai numerosi piccoli noccioli circondati dalla gustosa polpa. Ogni seme è una drupa indipendente formata da uno dei piccoli fiori.
Vespa e fico: una simbiosi inseparabile
Il vero fico è monoico, a sessi separati e produce sia fiori maschili che femminili. Questi fichi vengono fecondati dalla vespa gallica del fico, grande due o tre millimetri. L'animale depone le uova nell'ovaio maschile dei fiori e lì vive durante lo stadio larvale. Quando si schiudono, le vespe femmine ingeriscono il polline. Lo trasportano nei grappoli dei frutti femminili del fico in cerca di un luogo adatto dove deporre le uova.
A causa della complessa biologia dei fiori del fico, la vespa può deporre le uova solo nei fiori maschili. Dai fiori femminili fecondati si sviluppano i frutti aromatici.
Fichi che non dipendono dall'impollinazione
Poiché la vespa gallina è originaria solo del sud delle Alpi, i fichi possono essere coltivati solo alle nostre latitudini poiché è stato possibile allevare alberi di fico che danno frutti senza impollinazione incrociata. A seconda della varietà e della posizione, i fiori si formano fino a tre volte l'anno sul legno annuale.
Così puoi distinguere i fichi in tre tipologie principali:
- Tipo Smirne: i fichi maturano dopo la fecondazione da parte della vespa
- Tipo adriatico: i frutti si sviluppano senza fecondazione. Poiché le rese sono più elevate, questo fico è ora preferito per la coltivazione.
- Tipo San Pedro: una generazione di fiori forma frutti senza impollinazione mentre la seconda generazione di fiori forma frutti con fecondazione.
Suggerimenti e trucchi
Le forme selvatiche del fico della regione mediterranea non producono frutti alle nostre latitudini. Pertanto, evita di scavare un albero di fico come souvenir mentre sei in vacanza. Questo ti eviterà la delusione di doverti prendere cura di un fico che non darà mai frutti.
