Due aree principali sono state istituite in tutto il mondo. I coltivatori di mandorle stanno godendo di raccolti abbondanti in California e Spagna. Alcuni segreti forniscono indizi sulla dolce storia di successo.
Come si presenta con successo la coltivazione delle mandorle in California e Spagna?
Quando si coltivano i mandorli, una forte irrigazione, una potatura regolare e l'innesto del legno di pesco garantiscono il successo. California e Spagna sono le principali aree di coltivazione, con una resa generosa a partire dal quarto anno e la coltivazione di diverse varietà come Nonpareil, Mission, Largueta, Marcona e Valencia.
Per un successo garantito, i mandorli vengono spesso innestati sul legno di pesco. Ciò significa che beneficiano di una base in rapida crescita e costantemente irrigata. Da questo momento in poi gli alberi avranno un futuro di 20-25 anni nello stesso luogo. Vengono quindi cancellati. Subito dopo seguirà una nuova generazione di coltivazione delle mandorle.
Coltivazione rigogliosa dal quarto anno
1. Anno
Un'irrigazione costante e forte gioca un ruolo speciale nei primi mesi sulla strada per un'efficace coltivazione delle mandorle.
2. Anno
Durante questo periodo, il mandorlo viene tagliato per la prima volta dopo la fioritura. A questo scopo vengono definiti tre forti rami principali. I rami rimanenti non sono necessari per la coltivazione.
3. Anno
Quest'anno è la prima volta che il mandorlo viene utilizzato per produrre mandorle. Tuttavia, questi non sono ancora stati raccolti. La coltivazione del mandorlo beneficia di un magnifico raccolto a partire dal quarto anno.
Mandorle della California: prodotti vari e di qualità
La principale area di coltivazione delle mandorle si trova nella Central Valley. Circa 6.000 coltivatori di mandorle raccolgono ogni anno tre diversi tipi di mandorle, tra cui:
- California
- Nonpareil
- Missione
Quando si coltivano le mandorle, le specie vengono classificate in base alla durezza del guscio. Ulteriori informazioni sono necessarie per la continua lavorazione industriale. È interessante, ad esempio, vedere come si possono sbollentare bene le mandorle.
Godimenti alle mandorle dal cuore della Spagna
Le mandorle prosperano magnificamente in Europa sotto il sole spagnolo. Si coltivano ovunque, da Málaga a Tarragona. La coltivazione delle mandorle gode di un raccolto considerevole di 30.000 tonnellate all'anno. In totale, nelle regioni spagnole vengono coltivate oltre 100 varietà diverse. Vengono esportati solo cinque diversi:
- Comunas
- Largueta
- Maiorca
- Marcona
- Pianeta
- Valencia
Suggerimenti e trucchi
Le mandorle europee differiscono da quelle americane perché hanno un guscio più duro. Le varietà spagnole sono caratterizzate da una buccia più dura. Inoltre non è molto poroso.
