Tra i numerosi tipi diversi di poligono non si trovano solo varietà commestibili (e molto gustose), ma anche piante medicinali utilizzate da secoli. Conosciuti come tali sono il poligono dei prati (Bistorta officinalis, detta anche radice di serpente) e il poligono degli uccelli (Polygonum aviculare), che vengono consumati principalmente sotto forma di tè o in miscele di tè.
A cosa serve il tè al poligono?
Il tè al poligono dei prati e il tè al poligono degli uccelli sono tè medicinali a base di foglie e radici essiccate del poligono dei prati (Bistorta officinalis) e del poligono degli uccelli (Polygonum aviculare). Possono aiutare in caso di problemi di stomaco, mal di gola, malattie respiratorie e infiammazioni della bocca e della gola.
Tè al poligono del prato
Le foglie essiccate del poligono dei prati locali vengono utilizzate per gli infusi. Si dice che il tè sia particolarmente utile come gargarismo contro l'infiammazione dello stomaco e altri problemi di stomaco, nonché contro il mal di gola. Oltre alle foglie si possono utilizzare anche i rizomi della pianta. Le foglie non sono adatte solo per scopi medicinali, ma possono anche essere preparate come una sorta di spinaci selvatici.
Tempo di raccolta del poligono dei prati
Le foglie e le radici del poligono dei prati possono essere raccolte da maggio fino all'autunno. Le foglie per infusi si fanno essiccare in un luogo buio e caldo, appese sciolte oppure stese su un asciugamano. Anche le radici lavate e affettate possono essere essiccate allo stesso modo. Il poligono dei prati contiene molto acido ossalico e deve quindi essere usato con cautela, soprattutto da persone sensibili, pazienti renali e donne incinte. I livelli di acido ossalico aumentano con il passare dell'anno.
Tè al poligono degli uccelli
Il poligono annuale degli uccelli può anche essere utilizzato sia come verdura che per scopi medicinali. I giovani germogli così come le foglie sono un ortaggio gustoso non solo per gli uccelli ma anche per l'uomo. Tutte le parti fuori terra della pianta possono essere lavorate come infusione e utilizzate per varie malattie respiratorie. Gli ingredienti del poligono degli uccelli favoriscono l'espettorazione del muco e sono quindi particolarmente indicati in caso di catarro. Il tè può essere utilizzato anche per sciacquare le infiammazioni della bocca e della gola, nonché per trattare le impurità della pelle. Gli ingredienti principali sono la silice e vari tannini, soprattutto gallotannini e flavonoidi. Tutte le parti della pianta vengono raccolte durante il periodo di fioritura.
Suggerimento
Oltre alle due specie descritte, il poligono di bacino può essere utilizzato anche come verdura e come erba medicinale contro le infezioni della bocca e della pelle e i problemi di stomaco.
