A questa domanda si può rispondere “sì” senza riserve. I frutti contengono anche molta vitamina C. Tuttavia, crudi sono così duri che mangiarli non è proprio piacevole. Come lavorare le mele cotogne ornamentali.
Le mele cotogne giapponesi sono commestibili e utilizzabili?
Le mele cotogne giapponesi sono commestibili e ricche di vitamina C, ma molto dure e acide quando sono crude. Sono adatti per preparare gelatine facendo bollire i frutti maturi, passandoli al setaccio e mescolandoli con lo zucchero conservante.
Le finte mele cotogne non sono velenose
Le mele cotogne giapponesi e cinesi producono frutti di circa cinque centimetri. Le mele cotogne ornamentali sono piuttosto acide e molto dure anche a maturazione, per questo non sono adatte al consumo crudo.
Oltre alla vitamina C, contengono molta pectina. Il succo della mela cotogna può essere utilizzato in sostituzione del succo di limone. Tuttavia, non è semplice spremere il frutto per ottenere quantità significative di succo.
Quando maturano le mele cotogne ornamentali e possono essere raccolte?
Solo quando i frutti hanno assunto un colore giallo intenso o rossastro sono pronti per essere raccolti. Il grado di maturazione si riconosce anche dal profumo aromatico del frutto.
Raccogli i frutti che vuoi lavorare il più tardi possibile. L'aroma si sviluppa meglio quando le mele cotogne ornamentali hanno ricevuto un po' di brina. Dovrebbero quindi essere raccolti immediatamente e consumati subito.
Pappa di quine
- Utilizza mele cotogne mature
- Lava la frutta e tagliala una volta
- Cucinare con semi e bucce
- Passare al setaccio
- Mescola il composto con lo zucchero conservante
- Ebollizione
- Riempire i bicchieri
Cuocendo i semi e la buccia, la gelatina diventerà successivamente molto solida. Il rapporto tra la massa delle mele cotogne ornamentali e lo zucchero conservante è 1: 1. Non dovresti usare meno zucchero in modo che la gelatina sia abbastanza dolce.
La gelatina di mele cotogne giapponese o cinese ha un sapore diverso dalla normale gelatina di mele cotogne. La varietà “Cido”, una varietà di mela cotogna ornamentale quasi priva di spine, è particolarmente adatta per la preparazione di gelatine.
Conserva mele cotogne ornamentali
Le mele cotogne crude, raccolte prima del primo gelo, possono essere conservate per molte settimane senza che si rovinino. Conservare in un luogo fresco e buio.
Anche agli uccelli piacciono le mele cotogne
Puoi anche lasciare i frutti sul cespuglio. Lì servono come cibo aggiuntivo per gli uccelli locali in inverno.
Suggerimenti e trucchi
: Le mele cotogne ornamentali mature cinesi e giapponesi emanano un profumo intenso. Perché non mettere una o due mele cotogne tra la biancheria nell'armadio della biancheria. Ciò significa che la biancheria da letto e da bagno perde l'odore spesso sgradevole dell'armadio.
