Tutte le varietà di mele cotogne sono autoimpollinanti. A partire dal secondo anno dopo la semina, i primi frutti seducono con il loro fascino versatile. Gli esemplari di piccole e medie dimensioni si adattano bene alle regioni ventose. Sfoglia un'ampia varietà di varietà.
Quali tipi di mele cotogne esistono e in cosa differiscono?
Le varietà di mele cotogne possono essere suddivise in mele e pere cotogne. Le mele cotogne sono rotonde, fortemente aromatiche e hanno la polpa dura e secca. Le pere cotogne sono più allungate, meno intense nel gusto e hanno la polpa più morbida. Entrambe le specie sono autoimpollinanti e versatili.
Una notevole varietà di varietà
Dopo la fine del millennio è stata registrata la popolazione tedesca di mele cotogne. I documenti dell'epoca documentavano 56 diverse varietà di mele cotogne in tutta la Germania.
Gli esperti hanno inoltre osservato che le varietà di mele cotogne particolarmente sensibili vengono gradualmente sostituite da varietà resistenti. Le varietà più antiche sono state prodotte tramite selezione. Anche oggi nuove varietà d'allevamento ampliano costantemente l'eccellente stock.
Sistematica: mele cotogne e pere
Tutte le varietà di mele cotogne possono essere assegnate alle seguenti categorie.
Mele Cotogne
- Forma: rotonda
- Gusto: aroma forte
- Carne: dura, molto secca
Pere Cotogne
- Forma: leggermente allungata verso il gambo del frutto
- Gusto: meno intenso
- Carne: morbida
Varietà ideali per preparare creme spalmabili alla frutta
A questo scopo sono adatte la mela cotogna della Franconia, la mela cotogna o la mela cotogna con noce moscata. Sono disponibili anche altre varietà a seconda della regione di coltivazione.
Consumo di materie prime
Sebbene le mele cotogne originali non siano commestibili crude, le nuove varietà sono molto adatte. Questi includono il miele di mele cotogne e la varietà di cibi crudi.
Altre varietà in ordine alfabetico:
A
- Adamsova
- Agrambari
- Asenitsa
- Aurelia
B
- Bencikli
- Mela Cotogna Bereczki
- Pere Bereczki e mele cotogne
- Blanar
- Brna
- BQ 7-27
- Buchlowice
C
- Campione
- Cydora
- Cukurgöbek
- Cydopom
- Cydora EQ6-35
D
- Danuviana
- De Mosna
E
- Ekmek Ayvasi
- EQ 3-34
Sol
- Gamboas
- Gutui de Husui
H
- Hehn
- Hemus
- Hruskovita
Io
- Isfahn
- Mela cotogna bomba di Ingenheim (mela cotogna gigante di Ingenheim)
- Ispolinskaja
- Izobilnaja
J
Jablowidna Plovdivska
K
- Costantinopoli
- Krymska – rannjaja
L
- Le Bourgeaut
- Leskovacz
- Ludovic
M
- Aurii maliformi
- Il prolifico di Meech
- Multiforma Frankonia
- Mostacotogna
- Matador
O
Otlicnica
P
- Pazardzhinska
- A forma di pera
- Pinter
- Plovdivskaja
- Portoghese
Q
Mele cotogne del Quebec
R
- Radonia
- Mamuth di Rea
- Ronda
S
- Seker Gevrek
- Shams
- Siselen
- Söbü
- Sofranii
- St. Germain
T
- Tencara
- Pere di Toronto, mele cotogne
- Trionfo
- Turchia n.4
- Turuncuskaja
U
Uspech
V
- Mele Cotogne Vogelsburger
- Villanova
- Vogelrüti
- Vranja
W
- Waldviertler
- Wirena
- Wudonia
- Würzburger Mela cotogna
Nota:
Cydonia sinensis è la mela cotogna. Occasionalmente va sotto il nome Pseudocydonis. L'incrocio tra mela cotogna e pera si chiama Pyronia veitchii.
Suggerimenti e trucchi
Informati sulle caratteristiche regionali prima di acquistare. In questo modo sei sicuro e la varietà di mele cotogne prospererà nel tuo giardino.
