Il cotogno è un albero tradizionale e gode di nuovo una crescente popolarità. Fa parte delle piante da pomacee e si presenta come un arbusto deciduo o come un piccolo albero. I frutti del cotogno si trovano otticamente tra la mela e la pera e sono di colore giallo-verde. Hanno un profumo meraviglioso e possono essere meravigliosamente trasformati in marmellata o gelatina.
Come piantare correttamente un albero di mele cotogne?
Per piantare correttamente un albero di mele cotogne, dovresti assicurarti che ci sia abbastanza spazio in primavera, un terreno ben drenato, ricco di sostanze nutritive e poco calcareo e una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata. La dimensione della zolla determina il nocciolo e l'area di innesto deve rimanere libera.
Come posso piantare correttamente il cotogno?
Un albero di mele cotogne può raggiungere un' altezza di circa 8,00 metri. Pertanto, quando si pianta, assicurarsi che ci sia abbastanza spazio. Il momento giusto per piantare una mela cotogna è la primavera. La zolla ha bisogno di una fossa delle dimensioni della zolla. Prima di piantare è necessario tagliare le radici in modo uniforme, in quanto ciò fornirà un migliore sostegno durante la fase di crescita. Dopo aver inserito la zolla radicale, si ricopre accuratamente la buca con terriccio, facendo attenzione che la zona di innesto rimanga libera. Ora annaffialo abbastanza e la mela cotogna si sentirà di nuovo a suo agio. Il terreno stesso deve essere ben drenato e, soprattutto, ricco di sostanze nutritive, ma non molto calcareo. Una posizione in pieno sole o in ombra parziale garantisce una crescita eccellente. Il cotogno è resistente, ma va protetto dal gelo con un telo da giardino (€ 6,00 su Amazon), soprattutto nei primi anni.
Cura adeguata del cotogno
L'albero di mele cotogne è una pianta di palissandro molto facile da curare che richiede poche cure, soprattutto nei primi anni. La crescita dell'albero è lenta, quindi il diradamento è raramente necessario. Tuttavia, per una crescita compatta, i ramoscelli sottili o i rami che crescono verso l'interno dovrebbero essere tagliati regolarmente. In ogni caso bisogna fare attenzione a garantire che il ramo centrale continui a sporgere oltre i germogli laterali. Un altro criterio importante per una crescita compatta, soprattutto nei mesi secchi, è l'aggiunta di acqua. La concimazione è necessaria solo dopo circa 3 anni, poiché fino ad allora il terreno fornisce al cotogno tutte le sostanze nutritive. Dopo circa quattro-otto anni l'albero produce per la prima volta i suoi frutti gialli, che contengono molte vitamine A e C, nonché potassio, acido folico e ferro. Da crudi non sono una vera esperienza di gusto in quanto hanno un sapore amaro e leggermente legnoso. Ma dopo la cottura rivelano il loro vero piacere, che si esprime soprattutto nella marmellata o nella gelatina.
