Se ti prendi cura del tuo melo con i tagli giusti e un apporto equilibrato di acqua e sostanze nutritive, di solito puoi raccogliere mele abbastanza gustose per il consumo fresco e la conservazione.
Come si raccolgono correttamente le mele?
Il modo migliore per raccogliere le mele è utilizzare una scala robusta per raggiungere il frutto. Staccate le mele mature dai rami con delicati movimenti di torsione per evitare ammaccature. Il periodo della raccolta è solitamente compreso tra agosto e settembre e può essere determinato attraverso prove di assaggio.
Puoi ottenere un buon raccolto di mele solo con la giusta impollinazione
La quantità di raccolto attesa da un melo è determinata non solo dalle dimensioni dell'albero e dalla varietà di mela, ma anche dal tasso di impollinazione dei fiori di melo sull'albero. Puoi aumentarlo piantando diversi meli nella stessa posizione o trasformando l'albero in un melo autoimpollinante innestando una seconda varietà. Non da ultimo, aiuta anche per un buon raccolto di mele il fatto che gli insetti necessari per l'impollinazione trovino abbastanza posti per nidificare e nutrirsi in un giardino.
Raccogli diversi tipi di mele a seconda dell'uso previsto
Non esistono solo varietà di meli per il consumo fresco, ma anche mele speciali da sidro e mele da conservare durante l'inverno. Mentre le mele da sidro possono essere semplicemente scosse dall'albero e poi messe nello spremitore per un'ulteriore lavorazione, le altre mele dovrebbero, se possibile, evitare eventuali ammaccature. Ecco perché è meglio preferire l'allestimento piuttosto complesso di una scala per la raccolta e staccare le mele mature dai rami con un delicato movimento rotatorio. Anche posizionare la scala in punti diversi attorno alla cima dell'albero può avere un doppio utilizzo se si rimuovono contemporaneamente i germogli d'acqua in cima alla cima dell'albero come parte della potatura estiva.
Il momento giusto e gli strumenti adatti
Poco prima che la maggior parte delle varietà di mele maturino in agosto e settembre, dovresti controllare la stabilità e la sicurezza della tua scala. A volte può essere utile anche utilizzare una speciale raccoglitrice di mele per la raccolta da terra. In questo caso le mele vengono colte dall'albero con un anello metallico frastagliato prima di essere raccolte in un sacchetto di stoffa senza ammaccature. Come ricompensa per la fatica nella raccolta, i frutti possono essere utilizzati per i seguenti scopi:
- consumo fresco
- essiccando in deliziosi anelli di mela
- lavorazione in torte e macedonie
- spremitura del succo
- trasformazione in sidro di mele
Suggerimenti e trucchi
Il momento esatto per la raccolta delle mele può essere deciso solo dopo un test di assaggio. Se il melo è esposto solo parzialmente al sole, le mele possono essere raccolte ad intervalli a seconda del loro grado di maturazione.
