Il tempo di raccolta delle pere dipende dalla rispettiva varietà. Anche il meteo influisce sui tempi. Negli anni buoni, le pere maturano più velocemente che nelle estati piovose. Come puoi sapere quando il raccolto è pronto?
Quando sono pronte per la raccolta le pere?
È preferibile raccogliere le pere quando hanno raggiunto il colore tipico della varietà, un odore gradevole e si staccano facilmente dal picciolo. Il periodo di raccolta varia tra luglio e gennaio, a seconda delle pere estive, autunnali e invernali.
Raccogliete le pere da luglio all'inverno
Le pere estive sono le prime che puoi raccogliere. I primi frutti delle pere molto precoci possono essere raccolti già a luglio. Le pere autunnali e invernali maturano più tardi. La stagione del raccolto inizia ad ottobre e talvolta termina a gennaio.
Quando sono pronte le pere per la raccolta?
Si capisce quando una pera è matura quando ha raggiunto la colorazione abituale della varietà. Alcune pere sono completamente verdi quando sono pronte per la raccolta, altre mostrano macchie rosso scuro. Le pere mature si riconoscono anche dal profumo.
Per testare, solleva leggermente una lampadina e girala delicatamente. Se si stacca facilmente è arrivato il momento del raccolto. Se si rompe alla base del gambo, dovresti lasciare le tue pere più tempo al sole.
Ecco come sapere quando le pere sono pronte per la raccolta:
- Colore pera
- Grandezza del frutto
- Aroma di pera
- Prova di svolta sull'albero
Raccolto per fasi
Non tutte le pere su un albero maturano allo stesso tempo. Spesso devi raccoglierli in più fasi. Le pere che hanno ricevuto molto sole hanno maggiori probabilità di maturare rispetto a quelle coltivate all'ombra del fogliame. Anche la posizione del pero gioca un ruolo.
Conserva correttamente le pere
Le pere da tavola devono essere consumate abbastanza velocemente. Ciò è particolarmente vero per le varietà precoci. Non tollerano tempi di conservazione più lunghi.
Le pere destinate ad essere conservate per lungo tempo devono essere raccolte con particolare cura. In nessun caso devono avere punti di pressione perché marciscono velocemente in queste zone.
Raccogli le pere conservate qualche giorno prima che siano completamente mature. Poi maturano ancora un po' ad una temperatura di conservazione fresca.
Suggerimenti e trucchi
Gli alberi di pero possono raggiungere dimensioni considerevoli. Per raccogliere le pere dagli alberi ad alto fusto, hai bisogno di una scala robusta. Anche i raccoglitori di frutta sono utili. Si tratta di piccole reti fissate a lunghi pali con un bordo frastagliato nella parte superiore. Questo ti permette di rimuovere delicatamente le pere che crescono molto in alto.
