La riuscita coltivazione delle fragole in giardino e sul balcone si traduce in un'opulenta esposizione di frutti. Bisogna imparare a raccogliere le fragole, perché qui si nascondono piccoli errori. Vi sveliamo quali fattori fanno la differenza.
Come si raccolgono correttamente le fragole?
Per raccogliere correttamente le fragole, dovresti identificare i frutti maturi cercando il colore completo, un punto di pressione carnoso ma non duro e un tipico profumo di fragola. Raccogli la mattina presto dal gambo del frutto e rimuovi immediatamente le fragole ammuffite.
Identificare le fragole mature
L'inizio della stagione del raccolto è determinato dal tempo e dal tempo di maturazione individuale della varietà di fragola coltivata. In un anno di crescita media, il segnale di inizio viene dato a maggio. Da questo punto in poi puoi cercare le fragole mature. I frutti maturi si riconoscono da queste caratteristiche:
- la fragola è completamente colorata
- non è visibile alcun bordo bianco-giallastro
- Quando premuto leggermente, il guscio risulta morbido ma non duro
- i frutti maturi emanano l'inimitabile profumo di fragola
Le fragole troppo mature assumono rapidamente una consistenza pastosa. In questo stato hanno già perso l'aroma agrodolce e rinfrescante. Inoltre emanano un odore di muffa e di fermentato. Per questo motivo, raccogliere troppo presto le piccole bombe vitaminiche non presenta vantaggi. Le fragole non hanno la naturale capacità di maturare.
Cogli sempre le fragole dal gambo
Affinché i frutti sensibili sopravvivano indenni alla separazione dalla pianta, vengono staccati dal gambo del frutto insieme a un pezzo. Sulla fragola rimangono i piccoli sepali verdi. Con questo piccolo trucchetto puoi assicurarti che il delizioso succo di fragola non finisca.
Raccogliere al momento giusto della giornata
Nelle prime ore del mattino, il contenuto aromatico delle fragole è al massimo livello. Sotto il calore del sole pomeridiano, il gusto si deteriora notevolmente. È sconsigliabile anche la raccolta durante un acquazzone, poiché anche l'umidità influisce sul godimento del frutto.
Sm altimento delle fragole ammuffite
Il minimo danno provoca la formazione di muffa su una fragola. Pertanto, seleziona i frutti per il consumo immediato che non sono sopravvissuti indenni al processo di raccolta. Se sono già visibili macchie di muffa, l'intero frutto viene scartato. Sicuramente le spore si sono già diffuse in tutta la fragola, quindi eliminarle non è sufficiente.
Suggerimenti e trucchi
Le fragole non devono toccare terra durante la crescita perché corrono il rischio di marciume e muffa grigia. Uno spesso strato di pacciame di paglia previene in modo affidabile questo problema e allo stesso tempo elimina in modo affidabile le fastidiose erbacce.
