Il cavolo bianco è conosciuto come un tipico ortaggio invernale. Ma alcune varietà possono essere raccolte già a giugno. Scopri qui quando il tuo cavolo bianco è pronto per essere raccolto e da quando puoi raccoglierlo.
Quando è il momento giusto per raccogliere il cavolo bianco?
Il periodo di raccolta del cavolo cappuccio varia tra l'inizio di giugno e novembre, a seconda della varietà. La maggior parte delle varietà può essere raccolta da metà settembre a novembre. Le varietà precoci sono pronte per la raccolta da giugno in poi. Assicuratevi di proteggere il cavolo cappuccio dal gelo e di non raccoglierlo troppo tardi per evitare che la testa si spacchi.
Il tempo di raccolta dipende dalla varietà
Esistono molti tipi diversi di cavolo bianco, che differiscono principalmente per il momento della raccolta. La maggior parte delle varietà può essere raccolta da metà settembre a novembre. Alcune varietà molto precoci possono essere portate fuori dall'orto dall'inizio di giugno e se preferisci il cavolo bianco a casa, puoi raccoglierlo al più tardi da metà luglio. Qui abbiamo raccolto per voi una panoramica dei singoli tipi di cavolo bianco e del loro periodo di raccolta.
Non raccogliere troppo tardi
Non dovresti raccogliere il cavolo bianco quando c'è il gelo, ma il cavolo bianco è resistente. Quindi non devi raccoglierlo prima dell'inizio dell'inverno. Dovreste però proteggerlo un po' dal freddo, ad esempio con rami di pino o qualcosa di simile. Non lasciate riposare il cavolo bianco troppo a lungo perché, come tutti i tipi di cavolo, la testa può spaccarsi.
