Il cavolo cinese è una delle verdure che viene raccolta solo a fine anno. Il cavolo cinese può ancora essere raccolto anche dopo il primo gelo. Scopri di seguito quando puoi raccogliere il tuo cavolo cinese e a cosa dovresti prestare attenzione.
Quando è il momento migliore per raccogliere il cavolo cinese?
Il periodo migliore per la raccolta del cavolo cinese è tra ottobre e novembre, anche se può essere raccolto anche a dicembre. La raccolta avviene circa 80-90 giorni dopo la semina, cioè durante la semina a luglio. Il cavolo cinese tollera il gelo fino a -6 gradi.
Il cavolo cinese si raccoglie in autunno
Il periodo di raccolta principale del cavolo cinese è ottobre e novembre. In rari casi, il contratto può essere stipulato già a settembre. Poiché il cavolo cinese resiste al gelo fino a -6 gradi, può essere raccolto anche a dicembre. Tuttavia, non dovrebbe essere raccolto quando c'è il gelo.
Tempo esatto del raccolto
Il cavolo cinese viene raccolto 80-90 giorni dopo la semina. Il cavolo cinese si semina a luglio; La semina anticipata farebbe fiorire il cavolo cinese e il cavolo avrebbe meno sostanze nutritive e sapori. Le foglie dovrebbero essere ben chiuse al momento della raccolta e non dovrebbero essere ancora visibili i fiori.
Come raccogliere il cavolo cinese
Il cavolo cinese viene tagliato appena sopra il terreno con un coltello affilato. Potresti riuscire a rimuovere le foglie esterne, ad esempio se sono molto sporche o dure. Se lasci le radici in piedi, puoi goderti un raccolto successivo con un primo raccolto anticipato, perché il cavolo cinese germoglierà di nuovo. È importante che la radice rimanga intatta e continui ad annaffiare il cavolo cinese quando è asciutto.
Conserva il cavolo cinese
Se vuoi conservare il cavolo cinese per un periodo di tempo più lungo, puoi dissotterrarlo comprese le radici:
- Pulisci accuratamente il cavolo cinese dalla terra e dagli insetti e avvolgilo interamente in un giornale.
- Lava il cavolo cinese prima di mangiarlo! Altrimenti l'umidità lo farà marcire.
- Mettete il cavolo in scatole di legno nella dispensa o nel seminterrato.
Suggerimento
In alternativa puoi congelare il cavolo cinese o conservarlo nello scomparto verdure del frigorifero.
