L'obiettivo principale di una cultura del peperoncino è il ricco raccolto di baccelli aromatici con un tocco piccante. Il modo per arrivarci prevede istruzioni chiare, senza alcun gergo tecnico. Qui imparerai in modo pratico gli aspetti centrali delle piante e della loro cura.
Come si coltivano con successo le piante di peperoncino?
Per coltivare con successo le piante di peperoncino, semina i semi a febbraio o marzo in un substrato di semina a 25-28 gradi, preferisci una posizione soleggiata e calda con 6-8 ore di sole al giorno e pianta a una distanza di 50 cm. L'irrigazione regolare e la concimazione quindicinale favoriscono la crescita.
Tutti i tipi di peperoncino sono adatti alla coltivazione nell'orto di casa?
Tra le oltre 30 specie, 5 candidate si sono rivelate adatte alla coltivazione nell'orto, sul balcone e in serra:
- Capsicum annuum come il tipo di peperoncino più popolare
- Capsicum chinense con le varietà più piccanti, come l'Habanero
- Capsicum frutescens, con la famosa varietà Tabasco
Capsicum baccatum e Capsicum pubescens mantengono ancora lo status di rarità. Per quanto riguarda le loro esigenze, sono almeno alla pari con i tre migliori.
Quando dovrebbe iniziare l'anticipo?
Per poter raccogliere a fine estate o in autunno, è importante seminare presto. Seminare i semi sotto vetro a febbraio o marzo. Nel substrato di semina a 25-28 gradi, la germinazione avviene entro 10-30 giorni.
Più bassa è la temperatura, più tempo richiederà la coltivazione. Consigliamo quindi una mini serra riscaldata che crei un microclima caldo e umido.
Quale posizione preferiscono le piante di peperoncino?
Come pianta tropicale, il peperoncino è una delle tipiche piante adoratrici del sole. Non appena compaiono i cotiledoni, si consigliano le seguenti condizioni di localizzazione:
- posizione soleggiata, calda e protetta
- la temperatura non scende sotto i 15 gradi
- almeno 6-8 ore di sole al giorno
Fiori, foglie e baccelli dovrebbero essere protetti dal sole intenso di mezzogiorno mediante ombreggiatura. Questa premessa vale sia per un luogo sotto vetro che all'aperto.
Quando vanno rinvasati i peperoncini precoci?
Quando germinano, i semi producono inizialmente 2 cotiledoni. Nelle settimane successive si sviluppano diverse coppie di foglie vere sopra questo. Allo stesso tempo, le giovani piante si avvicinano sempre di più nel contenitore di coltivazione. Al più tardi quando le foglie si toccano permanentemente, vengono rinvasate.
Come dovrebbe essere il supporto?
La semina commerciale e il terreno vegetale soddisfano tutti i requisiti importanti. I giardinieri ricreativi esperti preferiscono la propria miscela come substrato:
- Terreno per la semina: 8 parti di torba, 2 parti ciascuna di perlite e vermiculite
- Substrato del secchio: 1 parte ciascuno di terra del giardino e compost con 1 manciata di sabbia o perlite come aggiunta
- Terreno da aiuola: fresco, permeabile, ricco di humus, ricco di sostanze nutritive e leggermente umido.
Pianta il peperoncino nel letto al momento giusto
Le piante di peperoncino coltivate a mano o acquistate già pronte possono essere messe sul balcone o nell'aiuola da metà maggio. L'esperienza ha dimostrato che in questo periodo le gelate tardive non sono più da temere. Se vuoi andare sul sicuro, aspetta che finisca la stagione fredda.
- scava una buca con il doppio del volume della zolla
- Sulla suola viene creato un drenaggio costituito da ghiaia o cocci frantumati
- Mettete il peperoncino al centro, interrate con il substrato e annaffiate bene con acqua piovana
I fattori centrali di cura consistono nell'irrigazione regolare e nella concimazione quindicinale.
A quale distanza piantare i peperoncini?
A seconda della varietà, le piante di peperoncino sviluppano un portamento più o meno esteso. Con una distanza di semina media di 50 centimetri si evita il rischio di oppressione nel letto.
Quali piante vicine sono adatte e quali no?
Il peperoncino si armonizza perfettamente con erbe aromatiche come basilico, timo o melissa. Tutte le altre piante di belladonna, come pomodori, patate o melanzane, sono meno adatte come vicine.
Si può raccogliere il peperoncino verde?
I peperoncini non maturano dopo il raccolto. Si sconsiglia quindi di raccoglierli quando sono verdi. Idealmente, dovresti attendere qualche giorno dopo il cambio di colore e poi procedere alla raccolta.
Propagare attraverso semi autoraccolti
Il raccolto fornisce contemporaneamente molto materiale per la propagazione sotto forma di semi.
- taglia il baccello a metà con un coltello affilato
- Rimuovi con attenzione i semi con un cucchiaino
- rimuovi accuratamente la polpa
- Assicurati di indossare guanti e occhiali di sicurezza durante questo lavoro
Stesi su carta da cucina, i semi si asciugano rapidamente. Per la conservazione consigliamo barattoli scuri con tappo a vite ed etichetta.
Suggerimento
Le piante di peperoncino crescono meglio se il terreno del letto è stato preriscaldato con una pellicola di pacciamatura nera per un periodo di 14 giorni.
