Molti proprietari di giardini si chiedono perché il crescione non ricresce come fanno le altre erbe. Questi possono essere raccolti continuamente e formano comunque nuovi steli. Il crescione, invece, va riseminato dopo il raccolto.
Perché il crescione non ricresce dopo il raccolto?
Il crescione non ricresce dopo il raccolto perché il suo punto di crescita è direttamente sotto le foglie. Se questo viene rimosso durante la raccolta, la pianta perde il suo centro di crescita e non può più ricrescere. Invece, il nuovo crescione dovrebbe essere seminato regolarmente.
Perché il crescione non riesce a ricrescere?
- Il punto di crescita è troppo alto
- Rimosso al momento del raccolto
- La pianta non può ricrescere
Se una pianta ricresce dopo il taglio dipende da dove si trova il suo punto di crescita. Questo punto è il centro di crescita, dove le cellule si dividono in modo particolarmente intenso.
Se il punto di crescita viene tagliato durante la raccolta, la pianta non potrà ricrescere.
Dov'è il punto di crescita del crescione?
Il punto di crescita della maggior parte delle erbe, dell'erba e dei fiori è molto basso, appena sopra il suolo.
Con il crescione è diverso. Qui la divisione cellulare avviene direttamente sotto le foglie. Durante la raccolta, le foglie vengono tagliate appena sopra il terreno, eliminando così il punto di crescita.
Di conseguenza, il crescione smette di crescere, semplicemente perché il suo centro di crescita non è più lì.
Quando si tratta di crescione, dovresti raccogliere solo le foglie?
Il motivo per cui viene tagliato l'intero gambo del crescione è perché le foglie hanno l'aroma migliore e la maggior parte degli ingredienti direttamente nel punto di crescita.
Se venissero raccolte solo le foglie superiori, il crescione non sarebbe gustoso e sano come le foglie che si formano nel centro di crescita.
Anche se le foglie vengono staccate con molta attenzione, il centro di crescita viene distrutto e impedisce al crescione di ricrescere. A parte questo, questa forma di raccolta sarebbe molto complessa.
Semina semplicemente nuovo crescione
Se vuoi avere sempre del crescione fresco in casa da mangiare o da condire, ti basterà seminare piccole quantità di crescione ogni pochi giorni.
Tuttavia non si dovrebbe piantare troppo crescione tutto in una volta. Puoi conservare il crescione solo per un periodo di tempo molto limitato.
L'erba dovrebbe essere raccolta prima della fioritura poiché il gusto cambia dopo la fioritura.
Suggerimenti e trucchi
Esiste un tipo di crescione che puoi conservare per diversi anni. L'erba del peperoncino (Lepidium latifolium) può essere raccolta per diversi anni, ma dovrebbe essere piantata in giardino in un contenitore a causa della sua forte crescita.
