Il fico è uno dei frutti coltivati più antichi al mondo. Stanno anche godendo di una crescente popolarità in questo paese. Ma se il raccolto non dà i frutti desiderati e i frutti cadono presto dal ramo, i giardinieri amatoriali si trovano di fronte ad alcuni punti interrogativi.
I fichi possono continuare a maturare anche se cadono dall'albero?
I fichi non possono continuare a maturare una volta caduti dall'albero. Sono uno dei frutti non maturi e non sviluppano un aroma dolce se raccolti acerbi. I fichi maturi sull'albero sviluppano il gusto desiderato attraverso condizioni di cura e posizione ottimali.
Pneumatici dovuti al rimessaggio?
L'ormone vegetale etilene svolge un ruolo importante nella maturazione dei frutti perché favorisce la maturazione. I frutti maturi come banane, mele e pere producono il gas di maturazione e lo espellono attraverso la buccia. Anche dopo la raccolta formano zucchero nella polpa e diventano più morbide.
Ananas e ciliegie sono tra le specie che non sviluppano autonomamente questo composto organico. Conservarli con una mela non fa altro che accelerare il processo di invecchiamento. Non c'è formazione di zucchero.
Caso problematico fig
I fichi appartengono al gruppo delle varietà di frutti non maturi. I frutti acerbi che cadono presto dall’albero si deteriorano nel tempo. Sebbene diventino un po’ più morbide, non sviluppano un aroma dolce. Le pomacee devono maturare sul fico, che richiede buone cure e condizioni di ubicazione ottimali.
Utilizzo dei suggerimenti per i fichi verdi
I frutti acerbi si rivelano un ingrediente perfetto per preparare lo sciroppo. Tuttavia, poiché producono succo lattiginoso, leggermente tossico, è necessario far bollire la polpa prima della lavorazione. I guanti proteggono dal liquido irritante per la pelle.
Procedura
Incidere i singoli esemplari in modo incrociato sulla base e utilizzare uno spiedino per kebab per praticare diversi fori nella pelle esterna. Mettete la frutta in una pentola sufficientemente capiente e riempitela d'acqua in modo che i fichi siano completamente coperti. Dopo 15 minuti di cottura, scolare il brodo e sciacquare il raccolto. Il processo di cottura e risciacquo viene ripetuto ancora una volta.
Prepara lo sciroppo:
- Sciogliere 750 grammi di zucchero in 250 ml di acqua di rubinetto
- Cuocere i fichi nello sciroppo per un quarto d'ora
- Lascia riposare la miscela per una notte
- Aggiungi la stecca di cannella e fai sobbollire il composto finché non diventa schiumoso per 20-30 minuti
- aggiungi un goccio di succo di limone
Caratteristiche speciali delle specie Ficus
La cura dei fichi si rivela complicata, tanto che spesso i frutti cadono immaturi dal ramo. Nell'Europa centrale è consigliabile piantare varietà di fichi a maturazione precoce. In alternativa, puoi coltivare il cespuglio di fico in una serra per garantire condizioni miti più a lungo. Tuttavia, c'è un' altra ragione che presumibilmente causa i frutti verdi del fico.
L'impollinazione è importante
I fichi coltivati e venduti nei mercati specializzati sono partenocarpici. Sviluppano frutti senza che i fiori vengano fecondati. Queste forme sono il risultato di un allevamento a lungo termine in cui è stata promossa una mutazione. Nelle forme selvatiche esotiche accade spesso che le strutture simili a frutti cadano prematuramente e acerbe dall'albero. Sono fiori a forma di bottiglia che sembrano piccoli fichi e non sono stati impollinati. Responsabili della fecondazione sono delle speciali vespe biliari, che non si trovano più a nord delle Alpi.
