Il pomelo, in re altà un incrocio molto moderno tra il pomelo e il pompelmo, è - come altri agrumi - coltivato in tutto il mondo nella cosiddetta “cintura degli agrumi”. Con questo termine si intendono le aree subtropicali comprese tra circa 20 e 40 gradi di latitudine nord e sud dell'equatore.
Quando è la stagione dei pomelo?
La stagione dei pomelo nei supermercati tedeschi va principalmente da novembre ad aprile. In inverno i frutti provengono principalmente da Israele, mentre in estate il principale fornitore è il Sud Africa. I pomelo Honey sono disponibili da ottobre ad aprile.
Principali aree di coltivazione del pomelo
Il prodotto ibrido Pomelo viene coltivato principalmente in Israele e in Sud Africa, da dove raggiunge i nostri supermercati tutto l'anno. In inverno il pomelo proviene principalmente da Israele e in estate dal Sud Africa. Tuttavia, la stagione di punta per il pomelo nei supermercati tedeschi è tra novembre e aprile. Tuttavia, non tutti i pomelo sono uguali, perché esistono diverse varietà che vengono consegnate sempre più spesso in Germania in tempi diversi. La regola è che le varietà a polpa più chiara hanno un sapore più amaro rispetto a quelle a polpa rossa o rosa.
Cos'è il pomelo al miele?
Il Honey Pomelo è una razza speciale e viene coltivato esclusivamente nel sud della Cina. Tuttavia il frutto, noto anche come pomelo al miele, non è un pomelo come qui descritto, ma piuttosto una variante del pompelmo. Dopotutto, in inglese viene spesso chiamato “pomelo” e quindi non significa lo stesso frutto che in tedesco. Il Honey Pomelo è disponibile solo tra ottobre e aprile e ha un sapore dolce come il miele con una nota leggermente aspra.
Cos'è un pomelo tailandese?
Il pomelo è uno dei frutti tradizionali tailandesi e si trova ovunque (così come in Malesia e Indonesia). Tuttavia, questo non è il pomelo prodotto dall'incrocio, ma il buon vecchio pompelmo. Il nome fuorviante deriva dall'inglese. A proposito, il pomelo honey della Cina meridionale è una variante del pomelo tailandese (o più correttamente: pompelmo). A differenza del pomelo, che proviene da Israele, il pompelmo è originario del sud-est asiatico. Come il pomelo, anche il pompelmo è di stagione tutto l'anno, ma è difficile da trovare nei supermercati tedeschi.
Suggerimenti e trucchi
I pomelo honey in particolare diventano più costosi all'inizio e alla fine della stagione, ma i frutti sono più economici intorno a Natale.
