È arrivata l'ora, le prime zucchine sono mature. Tra giugno e ottobre la pianta delle zucchine produce frutti in abbondanza. Anche se vengono mangiati i primi frutti, la pianta continua a dare frutti - fino al primo gelo.
Quando e come raccogliere le zucchine?
Le zucchine vanno raccolte tra giugno e ottobre quando hanno raggiunto una dimensione di 15-20 cm. Tagliare con un coltello affilato, lasciando un gambo di 5 cm per una maggiore durata.
Tempo di raccolta
I primi frutti maturano dopo sole 6 – 8 settimane. Si inizia la raccolta quando i frutti hanno raggiunto una dimensione di 15 - 20 cm, cioè quando le zucchine hanno un sapore migliore. Puoi anche aspettare che i frutti siano completamente cresciuti, ma poi devi scendere a compromessi sul gusto. Inoltre, i frutti più grandi diventano sempre più legnosi.
Continua ad aumentare la resa
Per un raccolto ricco, è importante raccogliere rapidamente i frutti maturi. Quindi la pianta può sviluppare continuamente nuovi fiori e frutti. Più a lungo i frutti rimangono sulla pianta, minore sarà la resa.
Dove mettere tutta la frutta?
Le zucchine fresche dureranno circa due settimane. Puoi conservare la frutta che non usi subito essiccandola e mettendola in salamoia. Il congelamento è consigliato solo per varietà come “Golden Rush F1”.
Suggerimenti e trucchi
Per raccogliere le zucchine, tutto ciò che serve è un coltello affilato con cui tagliare il frutto. Se si lascia sul frutto un gambo lungo 5 cm, la conservabilità delle zucchine aumenta di qualche giorno.
