I mirtilli, conosciuti anche come mirtilli o more, sono considerati un superalimento locale. Questo è uno dei motivi per cui la raccolta dei mirtilli è tornata di moda. La domanda sorge spontanea: dove crescono i mirtilli?
Dove crescono i mirtilli in Germania?
I mirtilli di boscoin questo paese crescono in boschi radi, prati umidi epaganiSi trovano anche nella Germania settentrionalepinetee nella Germania meridionaleforeste montane di abeti rossiNelle Alpi dell'Algovia i mirtilli crescono fino a 2.200 m di altitudine.
Dove crescono i mirtilli in un ambiente naturale?
Il mirtillo appartiene alla famiglia delle piante dell'erica (Ericaceae). La specie selvatica autoctona (Vaccinium myrtillus) è presente dallapianura alla montagna. Le posizioni tipiche sono
- foreste fresche di conifere e latifoglie
- Moorheiden
- Lande montane
Nella regione DACH il mirtillo selvatico cresce in montagna fino a oltre 2.000 m.
Dove vengono coltivati i mirtilli in Germania?
Poiché il mirtillo coltivato (Vaccinium corymbosum) richiede particolari esigenze al terreno,non viene coltivato in tutte le regioni della Germania. Le aree di coltivazione più note sono:
- Landa di Luneburgo
- la zona di Oldenburg
- Brandeburgo
- Baden centrale
Da dove vengono i mirtilli del supermercato?
La stagione dei
mirtilli provenienti dallaGermaniava da fine giugno a metà settembre circa. Altre importanti aree di coltivazione in Europa sono laPoloniae laSpagna
Una fornitura di mirtilli freschi per tutto l'anno è resa possibile dal "off- frutti di stagione”.. Questi mirtilli vengono raccolti nell'emisfero sud e provengono principalmente dall'Argentina e dal Cile.
Suggerimento
Differenza tra mirtilli selvatici e coltivati
I mirtilli selvatici sono considerati significativamente più aromatici dei loro parenti coltivati. Le bacche selvatiche rendono blu anche la lingua, i denti e le labbra. Quando si lavorano e si raccolgono i mirtilli selvatici, bisogna aspettarsi le dita blu. Non c'è scolorimento dei mirtilli coltivati.
