La loro stagione inizia solitamente nel tardo autunno e dura fino alla primavera. Ma oggigiorno sono disponibili quasi tutto l'anno: l'arancia e la clementina. Entrambi sono agrumi. Ma hanno anche alcune differenze.
In cosa differiscono la clementina e l'arancia?
La clementina e l'arancione differiscono visivamente a causa della loro diversadimensione,formaecoloreInoltre, la clementina dellaarea mediterraneaè più facile da sbucciare dell'arancia dellaCina e solitamente ha un sapore meno acido.
Da dove vengono la clementina e l'arancia?
L'arancia (Citrus x sinensis), detta anche arancia, è originaria dellaCinaLa clementina (Citrus x clementina), invece, trova la sua casa inRegione Mediterranea È un incrocio tra l'arancio amaro e il mandarino, fu coltivato per la prima volta in Algeria e lì scoperto dal monaco francese Frère Clément. L'arancia nasce dall'incrocio tra mandarino e pompelmo.
Che sapore hanno la clementina e l'arancia?
Le arance hanno un sapore un po' piùaspro,fruttatoesuccosodelle clementine. Le clementine sonopiù dolci Tuttavia, il sapore di entrambi gli agrumi si sviluppa solo quando vengono raccolti maturi. Sia le arance che le clementine non maturano.
In cosa differiscono esternamente l'arancia e la clementina?
La clementina è ben visibilepiù piccoladell'arancia. È anche più piccolo di un mandarino. Inoltre la forma della clementina è ellittica o tonda-piatta. L'arancia è rotonda. Ilcolore della loro buccia è arancione, mentre la buccia dell'arancia può essere di colore arancione, rosso-arancio o giallo-arancio. Altra caratteristica distintiva è lo spessore della buccia dei due frutti. La buccia della clementina è più sottile. La buccia dell'arancia è più spessa e quindi più difficile da sbucciare rispetto a quella della clementina.
Quali ingredienti ci sono nelle arance e nelle clementine?
Le clementine sono consideratepiù ricche di vitamina C delle arance. Per quanto riguarda i minerali e gli oligoelementi contenuti, le arance e le clementine sono molto simili e differiscono solo in quantità trascurabili.
Che tipi di arance e clementine esistono?
La clementina èunaspecie di cui esistono diverse varietà. Tuttavia, esistono diversi tipi di arancia comeBlood Orange,Bitter Orange,Blonde OrangeeNavelorange.
In cosa differisce il contenuto principale della clementina e dell'arancia?
Di solito le arance contengonosemi multipli, a meno che non siano ibridi. D' altra parte, i semi delle clementine si trovano inmisura minore. Molte clementine non hanno semi.
Suggerimento
Utilizzo di arance e clementine in cucina
Puoi utilizzare sia le arance che le clementine per i dolci, ma anche per sostanziosi piatti gourmet. Il succo può essere spremuto fresco oppure la tenera polpa può essere sbucciata e poi utilizzata per la preparazione. I due frutti hanno un ottimo sapore anche se pressati in succo quando combinati.
