Se gli spinaci iniziano improvvisamente a fiorire, devi agire rapidamente. Più si aspetta, più la qualità peggiora e le verdure non hanno più un buon sapore. Diventa problematico quando i fiori si sviluppano prematuramente, il che è favorito da vari fattori.
Perché mi stanno germogliando gli spinaci e cosa posso fare?
Se gli spinaci germogliano (fioriscono) prematuramente, ciò può essere causato da fattori di stress come gelate fredde, essiccazione del terreno, troppo caldo e luce solare. Taglia gli steli dei fiori e assicurati condizioni di crescita ottimali.
Crescita naturale
La pianta erbacea ha crescita annuale e forma foglie basali a forma di rosetta nella prima fase della stagione di crescita. Essendo una pianta a giorno lungo, la Spinacia oleracea richiede una durata minima del giorno di dodici ore per iniziare lo sviluppo dell'infiorescenza. Il periodo di fioritura va da giugno a settembre ed è accompagnato da una debole formazione di rosette.
I fattori di stress sono sfavorevoli
Quando gli spinaci fioriscono prematuramente, i giardinieri parlano di sradicamento o sradicamento. Questo fenomeno è un adattamento a condizioni sfavorevoli. Lo stress porta a un improvviso scatto di crescita mentre le piante si preparano per la fine a venire. Cercano di garantire la sopravvivenza della specie in un breve periodo di tempo e producono fiori e semi. Taglia gli steli dei fiori non appena emergono. Con un po' di fortuna si formeranno nuove foglie di spinaci.
Dovresti impedirlo:
- impatto diretto delle gelate fredde sulle giovani piante
- Asciugatura del terreno durante la fase di crescita
- troppo caldo e luce solare
Crea condizioni ottimali
Gli spinaci vegetali amano un substrato costantemente umido che abbia proprietà di humus. Le verdure non prosperano in un ambiente acido. Le verdure a foglia crescono meglio quando le condizioni iniziali sono fresche e non gelide. La semina diretta avviene tra marzo e maggio, così si evita il caldo estivo. La semina successiva è nuovamente possibile in autunno. Gli spinaci prosperano in una posizione parzialmente ombreggiata.
Le cure giuste
Dopo aver arricchito l'aiuola con il compost (€ 43,00 su Amazon) prima della coltivazione, non è necessaria alcuna ulteriore concimazione. Gli spinaci del giardino sono uno dei mangiatori deboli. Un forte apporto di azoto assicura che le foglie crescano forti e simili a cavoli. È più importante annaffiare costantemente, poiché la coltura dipende da un terreno costantemente umido. Uno strato di pacciame impedisce al terreno di perdere troppa acqua durante i periodi di siccità. Allentando regolarmente il terreno, le erbacce non hanno alcuna possibilità e si migliora la ventilazione.
Raccolto
Gli spinaci sono solitamente pronti per essere raccolti dalle sei alle otto settimane dopo la semina, anche se puoi tagliare le foglie giovani gradualmente. Ciò significa che le verdure ricrescono costantemente. Più le verdure a foglia invecchiano, più diventano aspre e dure. La data finale del raccolto è arrivata quando compaiono le infiorescenze.
Da questo momento in poi la pianta immagazzina sempre più nitrati, acido ossalico e sostanze amare nel fogliame, rendendolo non commestibile. Taglia le foglie degli spinaci appena sopra la superficie del terreno. La radice rimane marcita e fornisce sostanze nutritive al terreno.
Suggerimento
I cosiddetti spinaci a radice crescono in modo più compatto e vengono tagliati appena sotto la base della radice. Ciò aumenta la sua durata di conservazione fino a due settimane. Questo metodo di raccolta funziona meglio su terreni sabbiosi.
