I peperoni sono una varietà di solanum originaria dell'America centrale e meridionale. Già nel 7.000 a. C. Le persone coltivavano le verdure nel IV secolo a. C. Dopo che i semi furono spediti in Europa, il raccolto decollò. Oggi è considerata una coltura popolare da coltivare nel proprio orto.
Quando è la stagione dei peperoni?
La stagione dei peperoni inizia a luglio e dura fino ad agosto, mentre la raccolta dei frutti completamente maturi prosegue fino a ottobre. Le varietà precoci possono essere raccolte a partire da giugno, mentre i raccolti tardivi con copertura sono possibili fino a novembre.
Stagione del giardino
La stagione dei peperoni va da luglio ad agosto, e la raccolta dei frutti completamente maturi si estende fino a ottobre. Con una copertura estendi la finestra di raccolta fino a novembre. Le varietà precoci producono peperoni pronti per la raccolta a partire da giugno, ma è possibile raccogliere precocemente qualsiasi pianta perenne, anche se le verdure sono ancora verdi. È caratterizzato da un sapore amaro.
Varietà di peperoni in base al periodo di maturazione:
- da 50 a 55 giorni: 'Yesil Tatli'
- fino a 60 giorni: 'Ferenc Tender', 'He althy' e 'Tollis Sweet'
- fino a 70 giorni: 'Giant Aconcagua' e 'Corno di Toro Giallo'
Il momento ottimale per il raccolto
Dovresti raccogliere le piante di belladonna solo quando il colore del frutto è completamente sviluppato. Piccoli punti verdi indicano che il processo di maturazione non è ancora completo. Concedi alla pianta qualche giorno.
Ci vogliono circa tre settimane perché la dolcezza emerga e il colore si sviluppi completamente. Le varietà rosse, gialle e viola sono pronte per la raccolta quando la buccia esterna è completamente colorata. Gli esemplari verdi non sono una varietà separata, ma piuttosto verdure acerbe. Puoi lasciare maturare i peperoni raccolti troppo presto.
Coltivare in giardino
I semi possono essere coltivati tra febbraio e marzo in una mini serra (€ 239,00 su Amazon) o in piccoli vasetti sul davanzale della finestra. Le compresse rigonfianti a base di fibra di cocco sono ideali per i semi perché sono povere di sostanze nutritive e immagazzinano umidità. Allo stesso tempo vi risparmierete la fatica di pungere, perché potrete piantare le singole piantine direttamente in un vaso più grande.
Abituarsi
Poiché le piante di belladonna sono sensibili al freddo, possono migrare all'aperto solo a metà maggio dopo gli Ice Saints. Durante la prima settimana, sistemate ogni giorno i vasi delle piante in una zona protetta e ombreggiata sul balcone o sulla terrazza, in modo che le piante si abituino lentamente alle condizioni di luce.
Preparativi
Scegli un luogo soleggiato e ammenda il terreno con il compost. Dopo aver allentato il letto, scava delle buche profonde circa 50 centimetri, assicurandoti che ci sia una distanza di 40 centimetri tra le piante di peperone.
Cura
Fornisci regolarmente alla coltura acqua e sostanze nutritive, anche se dovresti evitare fertilizzanti a base di azoto. Ciò porta ad un eccessivo sviluppo delle foglie. I fertilizzanti speciali ricchi di potassio, invece, favoriscono lo sviluppo dei fiori e garantiscono così un raccolto ricco.
Suggerimento
Rompi il germoglio principale non appena la pianta perenne è cresciuta da 20 a 30 centimetri di altezza. Viene rimosso anche il primo cosiddetto fiore reale in modo che la pianta si espanda in larghezza.
