I frutti rotondi, arancioni, della Physalis peruviana sono commestibili e si caratterizzano per il loro sapore agrodolce. In questo post scoprirai se puoi mangiare le bacche crude e riceverai alcuni consigli aggiuntivi per mangiare il physalis.
Come mangiare la Physalis?
Physalis puoi semplicemente mangiarlocrudo e puro. Fai uno spuntino facilmente con le bacche dalle lanterne rovesciate o rimuovi queste ultime e i gambi. Non è nemmeno necessario lavare la frutta prima di mangiarla.
Come posso mangiare i frutti della Physalis?
Esistono diversi modi per mangiare i frutti croccanti della Physalis:
- Capovolgere le lanterne: Lascia le foglie accese e capovolgile. Questo espone il frutto e ti permette di staccare facilmente il gambo con un morso.
- Rimozione delle lanterne: rimuovi con attenzione le foglie e gli steli. Ovviamente dipende da te se mangiare prima le bacche intere o tagliarle a metà.
A proposito: le lanterne proteggono i frutti dallo sporco mentre maturano. Ecco perché non è necessario lavare i frutti di bosco.
Cosa devo fare se voglio mangiare il physalis solo più tardi?
Se vuoi mangiare il physalis solo più tardi, puoi congelare il frutto. In questo modoprolungherai la durata di conservazione di diversi mesi Soprattutto se hai raccolto troppe bacche per poterle mangiare tutte in poche settimane, il congelamento è una soluzione molto sensata.
Suggerimento
Physalis può essere elaborato in vari modi
Esistono vari modi per lavorare le succose bacche di Physalis. Sono adatti ad esempio per la marmellata o la composta, ma con il loro aroma agrodolce sono ottimi anche da soli o in una macedonia mista con mele, banane, fragole e tanti altri frutti.
