La questione della provenienza dei nostri semi, di come sono stati coltivati e di cosa fanno nelle nostre aiuole e aiuole è una preoccupazione per sempre più giardinieri hobbisti. Secondo noi è giustamente così, perché chi segue da tempo le discussioni in questo ambito si troverà presto a fare i conti con le sementi senza OGM, le vecchie varietà, le sementi ibride e l'azienda Monsanto, che si è ritrovata nei titoli negativi.
Dove posso trovare semi non OGM e biologici?
Per ottenere sementi biologiche e senza OGM per il proprio giardino, si consiglia di acquistare da fornitori come Arche Noah, Bingenheimer Saatgut, Vern, Grünertiger, Irina's Shop o Manfred Hans. Questi offrono varietà di piante resistenti ai semi e coltivate ecologicamente.
Solo un breve promemoria di ciò che abbiamo in mente quando si tratta di varietà di semi ibridi, conosciuti anche come ibridi: i diversi tipi vengono prodotti con grande impegno e metodi vicini all'ingegneria genetica, in modo che alla fine il desiderato proprietà come dimensione e resistenza sono ottenute attraverso la consanguineità, colore e forma vengono ottenuti e rafforzati nel corso di diverse generazioni. Infine, due linee innate devono essere incrociate tra loro per ottenere la prima generazione di rami, chiamata F1. Cosa ne viene fuori?
Ibrido e specie senza seme
Le piante coltivate in questo modo sono particolarmente vigorose, hanno un aspetto uniforme, ma si distinguono per le loro rese elevate con perdite gestibili. L’“effetto ibrido” ha però uno svantaggio decisivo: svanisce nella generazione successiva, per cui i semi ottenuti dal proprio raccolto non sono praticamente più utilizzabili perché manca la forza del seme. La situazione è diversa con i semi riutilizzabili, che possono essere propagati utilizzando metodi convenzionali come l’impollinazione degli insetti pur mantenendo le loro proprietà specifiche della varietà. Le giovani piante coltivate con questo sono simili al cento per cento alle piante madri, non solo nell'aspetto e nelle proprietà, ma anche nel gusto.
Dove sta andando il trend nella produzione di sementi?
Chiaramente nella direzione dell'industrializzazione dall'inizio del XX secolo. Le grandi aziende hanno quasi completamente acquisito le piccole aziende di selezione vegetale, tanto che oggi il 75% delle sementi a livello mondiale viene prodotto e commercializzato da dieci multinazionali, cinque delle quali provengono dall'industria chimica (!). L'offerta di varietà senza semi diminuisce sempre più. Molti tipi di verdure sono oggi disponibili solo come ibridi e questo vale anche per le verdure biologiche, che sono piuttosto costose. Le varietà per il giardinaggio amatoriale non vengono più sviluppate e sono quindi completamente identiche a quelle per l'agricoltura industriale - solo imbottigliate in sacchetti più piccoli.
Prevenzione ufficiale dell'uso di varietà senza semi
Come se tutto ciò non bastasse, le multinazionali si sono assicurate diritti di utilizzo esclusivi che vietano la riproduzione, anche se gli agricoltori vogliono vendere o scambiare i semi del proprio raccolto. Il commercio delle sementi è controllato dallo Stato, in modo che possano essere immesse sul mercato solo varietà adatte all'industria e ufficialmente approvate. Con l’ingegneria genetica e le tecnologie terminator l’industria è riuscita a far sì che le piante non possano più formare semi germinabili (purtroppo l’ONU lo ha vietato solo temporaneamente).
I semi sono proprietà comune
Dice Dreschflegel e. V come una delle più grandi aziende produttrici di sementi biologiche in Germania e ci motiva a utilizzare solo sementi prive di OGM. Tuttavia, anche l’ampia gamma di prodotti nel negozio online interno non può nascondere il fatto che le cosiddette varietà “vecchie”, che da decenni vengono allevate con successo nei nostri giardini domestici, non sono più consentite e quindi non possono essere scambiato ufficialmente. Naturalmente ciò non toglie che i proprietari dei giardini abbiano ancora il potere di decidere autonomamente sulla coltivazione delle “piante proibite” sul loro terreno. Vorremmo quindi concludere con alcune raccomandazioni su questo argomento per l'acquisto senza OGM di sementi biologiche pulite:
- Arca di Noè
- Bingenheimer Seeds
- Vern
- Tigre Verde
- Il negozio di Irina e
- Manfred Hans
