Se il ravanello spunta presto e sviluppa improvvisamente fiori, è troppo tardi per raccoglierlo. Le piante necessitano di condizioni di crescita ottimali. Se la pianta è riuscita a completare la fase di sviluppo, è necessaria velocità.
Perché il ravanello spunta?
Il ravanello germoglia e sviluppa fiori quando le condizioni di crescita non sono ottimali, ad esempio a causa di un'eccessiva fertilizzazione, tempi di coltivazione errati o sbalzi di temperatura. La fucilazione prematura influisce sul gusto e sulla consistenza della radice del ravanello, rendendola immangiabile.
Come crescono i ravanelli
La maggior parte delle cultivar crescono come piante da orto biennali, in modo che l'infiorescenza si sviluppi nel secondo anno. Se la pianta forma un numero eccessivo di foglie nella prima stagione di crescita, la crescita delle radici ristagna e la pianta si prepara allo sviluppo dei fiori mentre le radici non acquistano massa. Questo sviluppo non può essere fermato o invertito.
Cause degli scatti di crescita
Se si verifica una bullonatura prematura, le condizioni ambientali non sono ottimali. Anche se gli ortaggi a radice non producono più raccolti, dovresti andare a fondo dei fattori di stress. Ciò impedirà che l'errore si ripeta.
Apporti di nutrienti troppo elevati
Essendo un ravanello dal consumo medio, il ravanello richiede un rapporto equilibrato di nutrienti. L'eccessiva fertilizzazione fa sì che la pianta vegetale cresca eccessivamente e sviluppi molta massa fogliare. Queste condizioni non ottimali spesso portano a una bullonatura prematura. È sufficiente migliorare il letto con compost quattro settimane prima della semina. In alternativa, la pianta è adatta come coltura intercalare o di follow-up.
Tempo di coltivazione sbagliato
I ravanelli primaverili ed estivi sono adatti per la semina da inizio a metà-precoce da aprile a inizio agosto. Se le date di semina sono comprese tra febbraio e marzo, temperature basse inferiori a dieci gradi possono innescare una fioritura prematura. Le piante non sopportano le gelate notturne.
Non dovresti aspettare troppo a lungo prima di seminare in primavera, poiché queste varietà mostrano uno scatto di crescita quando il clima è troppo caldo. Le varietà estive sono un po' più tolleranti, anche se il clima mite e non troppo caldo si rivela vantaggioso. I ravanelli autunnali e invernali richiedono una semina diretta tardiva.
Suggerimento
Il ravanello è una delle piante a giorno lungo che produce fiori quando la giornata dura almeno dodici ore. Piantare in condizioni parzialmente ombreggiate può avere una piccola influenza sulla crescita.
Raccogli i ravanelli in tempo
Le varietà precoci sono pronte per essere raccolte dopo otto-dieci settimane, mentre il ravanello invernale richiede dalle 13 alle 15 settimane per svilupparsi. La finestra di raccolta è molto stretta nei mesi estivi perché le condizioni incoraggiano le piante a sviluppare facilmente i fiori.
Sebbene in questo periodo si siano sviluppati forti fittoni, col tempo diventano immangiabili. Diventano legnosi e hanno un sapore sempre più peloso. Spesso passa solo una settimana tra l'essere pronti per il consumo e l'essere troppo maturi. Con le varietà invernali potete prendervi un po' più di tempo, poiché le piante non cresceranno più a causa del calo delle temperature.
Rilevamento della preparazione al raccolto
Le varietà primaverili dovrebbero idealmente essere raccolte poco prima del periodo di raccolta consigliato, anche se a quel punto le radici non hanno ancora raggiunto la loro dimensione ottimale. Se il tessuto non cede quando viene premuto tra il pollice e l'indice, è pronto per il consumo.
