I carciofi sono originari della calda regione mediterranea, ma ormai stanno diventando sempre più diffusi anche nel nostro Paese. Ma gli ortaggi da fiore prosperano perenni anche nella fresca Europa centrale? Scoprilo qui!
I carciofi sono perenni nell'Europa centrale?
I carciofi sono piante perenni, ma nell'Europa centrale prosperano solo con una buona protezione invernale o con scavi, poiché non tollerano il gelo. Sono importanti misure protettive come coperture di sabbia, paglia, letame o foglie e, se necessario, lo stoccaggio nei quartieri invernali.
I carciofi producono almeno una volta all'anno, a volte più volte, steli fiorali alti fino a due metri, sulla cui punta prospera il bocciolo del carciofo. In re altà ne mangiamo il fiore, motivo per cui il carciofo è considerato un ortaggio da fiore. In condizioni favorevoli, una pianta di carciofo può vivere fino a cinque anni, quindi in linea di principio prospera per diversi anni.
Carciofo: perenne solo con una buona protezione invernale
A causa del suo caldo paese d'origine, il carciofo non è abituato al gelo ed è improbabile che sopravviva agli inverni dell'Europa centrale senza protezione. In preparazione all'inverno, le infiorescenze e le foglie essiccate vengono rimosse prima del primo gelo. Le foglie vengono tagliate a circa cinque cm dal suolo. Quindi viene mescolata una coperta calda contro il gelo. Per fare questo, mescola la sabbia con
- Paglia
- Crap
- o fogliame.
Applicare uno strato spesso circa 20 cm sopra e intorno al carciofo. Metti del sottobosco spesso circa 10 cm sul mucchio di sabbia.
L' alternativa: scavare
Se vuoi che il tuo carciofo prosperi per diversi anni, puoi anche dissotterrarlo per sicurezza. Ciò è particolarmente consigliato se si prevede un inverno molto lungo o molto freddo. Per fare questo, dissotterrare il carciofo in autunno, tagliare le foglie e i fiori e pulire al meglio le radici dal terreno. Quindi posiziona il carciofo in una fioriera con drenaggio e riempila di sabbia. Conserva quindi il carciofo in cantina o in un altro luogo fresco, a una temperatura intorno ai 15°C.
Ricordati di annaffiare il carciofo ogni tanto, anche in inverno, in modo che la radice non si secchi. Scopri qui il modo migliore per piantare il tuo carciofo in primavera.
