I carciofi esotici adornano sempre più i giardini dell'Europa centrale, sia come piante ornamentali che come piante da orto. Ma la coltivazione può avere successo solo se il carciofo viene piantato nel posto giusto e curato in modo adeguato alla specie. Scopri qui come prosperano i tuoi carciofi in giardino.
Come pianto e mi prendo cura dei carciofi in giardino?
Per piantare e curare con successo i carciofi in giardino, dovresti posizionarli in un luogo caldo, soleggiato e protetto dal vento con terreno sciolto e ricco di sostanze nutritive. Assicurati che ci siano annaffiature sufficienti, concimazione regolare e una distanza di semina compresa tra 80 cm e un metro.
Preferisci i semi di carciofo
I carciofi non sempre fioriscono nel primo anno. Ma se hai acquistato una varietà che promette questo, dovresti metterla sul davanzale della finestra da febbraio. Le piantine dovrebbero essere messe all'aperto solo quando non è più previsto il gelo. Lo stesso vale per le piante acquistate presso rivenditori specializzati. La fine di maggio viene spesso utilizzata come data indicativa: dopo questa data potrete piantare i vostri carciofi senza problemi.
Piantare carciofi
I carciofi amano i luoghi caldi, soleggiati e protetti dal vento. Il sole diretto non è un problema per loro ed è tollerato molto meglio dell'ombra. Ha bisogno anche di un terreno sciolto e ricco di sostanze nutritive per crescere forte e sano. Pertanto, prima della semina, è necessario mescolare nel terreno da tre a cinque litri di compost (€ 41,00 su Amazon) per metro quadrato. È importante anche che i carciofi non siano piantati troppo fitti: crescono fino a due metri di altezza e un metro di larghezza. Mantenere quindi una distanza di semina compresa tra 80 cm e un metro da una pianta all' altra. Nel mezzo, però, puoi sicuramente piantare verdure a crescita rapida e con radici poco profonde, che vengono raccolte prima che i carciofi raggiungano la loro dimensione completa.
Cura dei carciofi
I carciofi vanno annaffiati a sufficienza, soprattutto durante la fase di crescita. Inoltre, come accennato, necessitano di nutrienti sufficienti. Vanno quindi concimati con regolarità: al concime aggiunto al momento della semina deve seguire almeno un' altra concimazione con compost a fine estate. Se il terreno è povero di sostanze nutritive, potrebbero essere necessarie diverse applicazioni di fertilizzanti.
Raccogliere i carciofi
Non solo sembra che si stiano raccogliendo i fiori del carciofo, è proprio così. Per lo stesso motivo i carciofi sono detti anche ortaggi da fiore. Il fiore però viene raccolto come bocciolo quando è ancora chiuso. Altrimenti apparirà un fiore viola molto attraente e il carciofo non potrà più essere mangiato. Puoi scoprire come raccogliere i tuoi carciofi qui.
Carciofi svernati
La maggior parte delle specie di carciofo disponibili da noi sono piuttosto resistenti, ma richiedono protezione invernale. Il carciofo viene ricoperto con un impasto di sabbia con paglia, letame o foglie. Per ulteriori informazioni su come svernare i carciofi, consulta la nostra guida sullo svernamento.
