Il luppolo è una pianta rampicante che gioca un ruolo importante non solo nella produzione della birra. I frutti possono essere usati come medicinali. Poiché il luppolo non è velenoso, i germogli giovani possono essere consumati in primavera. Quindi ci sono molte possibilità per usare il luppolo.
Per cosa può essere utilizzato il luppolo?
Il luppolo viene utilizzato in molti modi, ad esempio nella preparazione della birra per il suo aroma aspro, la sua durabilità e la sua schiuma, come tè calmante, come verdura primaverile (germogli), nella medicina naturale (contro l'irrequietezza, il dolore) e come rimedio pianta rampicante in giardino per la privacy.
I versatili usi del luppolo
- Birreria
- Tè calmante
- I germogli come verdura primaverile
- La frutta nella medicina naturale
- Pianta rampicante come protezione dalla privacy in giardino
Utilizzo del luppolo nella produzione della birra
Il luppolo è essenziale nella preparazione della birra. Viene utilizzata la luppolina contenuta nei frutti. Conferisce alla birra il suo aroma amaro, garantisce la durabilità e, soprattutto, la schiuma sulla birra appena spillata.
È necessario essiccare il luppolo per poterlo conservare. Può anche essere trasformato in pellet da aggiungere al mosto di birra.
Lavorazione del luppolo in cucina
I giovani germogli di luppolo che emergono in primavera sono un ortaggio primaverile poco conosciuto, molto sano e gustoso. Può essere raccolto solo per poche settimane.
I germogli di luppolo possono essere lavorati in cucina allo stesso modo degli asparagi. Una volta cotte, le verdure hanno un sapore di nocciola e piuttosto piccante.
Utilizza gli ingredienti del luppolo
Nella medicina naturale il luppolo è apprezzato per i suoi numerosi ingredienti. Questi includono: acido tannico, sostanze amare, luppolina e oli essenziali.
Dai coni di luppolo si ricavano tisane o tinture. Agiscono contro l'irrequietezza, l'infiammazione e il dolore.
Coltivare il luppolo come pianta ornamentale nel giardino
Il luppolo è una pianta rampicante che cresce per molti metri di altezza e in estate forma uno spesso schermo per la privacy. La pianta viene quindi coltivata su staccionate o in vaso su balconi e terrazzi. Il luppolo è adatto anche per rinverdire i pergolati.
Pianta perenne, ornamentale e utile, richiede poche cure. Ciò che conta è solo un adeguato ausilio per l'arrampicata su cui possano avvolgersi i lunghi germogli.
Suggerimento
Il detto: “Il luppolo e il m alto sono perduti” significa che tutti gli ulteriori sforzi sono vani. Può essere fatto risalire alla produzione domestica di birra. Se qualcosa andava storto, la birra era inutilizzabile, quindi il luppolo e il m alto andavano persi e non potevano più essere salvati.
