Con le sue cimette incanta il palato di molti innamorati. È anche considerato un superalimento. Ma i broccoli sono davvero così forti e resistono anche al gelo? Scoprilo qui sotto.
I broccoli possono tollerare il gelo?
Le giovani piante di broccoli tollerano molto il geloscarsamentee vanno quindi protette dalle temperature sotto lo zeroutilizzando vello o altri materiali isolanti. Gli esemplari adulti, invece, possono tollerare gelate leggere fino a circa-5 °C. Tuttavia è consigliabile raccoglierli prima.
Le giovani piante di broccoli possono essere protette dal gelo?
Le giovani piante di broccoli seminate di recente e quindi sensibili al gelopossonoe dovrebbero essere protette dal geloL'uso di un vello o di un polytunnel è consigliato per questo consigliato. Coprite con questo le giovani piantine di broccoli non appena si prevedono temperature sotto lo zero. In linea di principio, tuttavia, si consiglia di non piantare le piante all'aperto fino a metà maggio per evitare questo sforzo.
Quando raccogliere i broccoli al più tardi?
La maggior parte delle varietà di broccoli dovrebbeessere raccolta entro l'autunno. L'ideale è farlo prima del primo gelo, poiché le basse temperature influiscono negativamente sulle piante.
I broccoli sono resistenti al gelo?
I broccoli sono fondamentalmenteresistenti al gelo, ma solo fino a un certo punto. Se le temperature scendono sotto i-5 °C queste piante di cavolo muoiono congelate. Inoltre, i broccoli diventano più sensibili al gelo se sono stati recentemente forniti di fertilizzante. La fertilizzazione rende il tessuto vegetale morbido e quindi più suscettibile ai danni del gelo.
Esistono broccoli che sopravvivono all'inverno?
Esiste un tipo di broccoli chiamatoBroccoli invernali che sopravvive all'inverno. Questo broccolo si pianta solo in estate e può rimanere in aiuola per tutto l'inverno. Non viene raccolto fino alla primavera dell'anno successivo. I broccoli invernali provengono originariamente dall'Inghilterra e lì sono conosciuti come broccoli in germoglio. Ma anche questo broccolo si è fatto un nome in questo paese ed è considerato prezioso perché è una delle prime verdure fresche e ricche di sostanze nutritive della primavera.
Quando il gelo ha un effetto positivo sui broccoli?
Il gelo diventa amico dei broccoli quando si tratta diper il consumoconservare. Dopo la raccolta, i broccoli, precedentemente tagliati in cimette, possono essere sbollentati ed infine congelati. Il gelo ne preserva in gran parte la qualità.
Suggerimento
I broccoli invernali amano il clima mite
Sebbene i broccoli invernali sembrino preparati per l'inverno, è consigliabile proteggerli dal forte gelo. Si consiglia, ad esempio, una serra fredda o un polytunnel. Ciò garantisce che sopravviva all'inverno senza alcun danno.
