Probabilmente è noto a tutti i proprietari di giardini e a tutti gli escursionisti, anche se alcuni potrebbero non conoscerne il nome: la schiuma dei prati. Fiorisce leggermente e profumatamente in primavera. A volte copre interi prati, ma sfortunatamente sta diventando sempre più raro.
Che aspetto ha un profilo Meadowfoam?
La schiuma dei prati è una rara erba selvatica con fiori bianchi, rosa o viola pallido che fiorisce da aprile a giugno. Preferisce crescere nei prati umidi e nei boschi ripariali. La pianta può essere utilizzata sia in cucina che per alleviare vari disturbi, ma solo in piccole quantità.
Aspetto
Con fiori delicati di colore bianco, rosa chiaro o viola pallido, molti prati sembrano un mare profumato quando la schiuma dei prati è in fiore. Non solo l'occhio umano ma anche numerosi insetti lo apprezzano perché i fiori sono molto ricchi di nettare nutriente. Le foglie della schiuma di prato sono piuttosto sottili e disposte a rosetta. I fiori poggiano su lunghi steli e si chiudono quando piove.
Posizione
La schiuma dei prati preferisce crescere nei prati umidi o nei boschi ripariali. Può essere trovato in tutta Europa, ma si trova anche in Asia e Nord America. Ora sta diventando sempre più raro poiché non sono rimasti quasi più prati umidi. In alcuni stati federali è addirittura sulla lista rossa.
Effetti curativi
Come molte altre erbe selvatiche, anche la schiuma dei prati ha poteri curativi. Grazie ai suoi preziosi ingredienti, come i glicosidi dell'olio di senape, le sostanze amare, la vitamina C e gli oli essenziali, allevia molti disturbi diversi, ma ovviamente non sostituisce la visita dal medico o i farmaci necessari.
Con il Meadowfoam puoi alleviare la stanchezza primaverile e stimolare il tuo metabolismo. Aiuta anche con il diabete e la bronchite, ha un effetto antibatterico e digestivo. Tuttavia, se consumato in grandi quantità, può provocare spiacevoli irritazioni ai reni e allo stomaco.
Utilizzo
Non è necessario utilizzare l'erba della schiuma di prato per scopi medicinali; funziona bene anche in cucina. Il suo gusto leggermente piccante conferisce alle zuppe e alle salse un sapore piccante. Le foglie della schiuma di prato sono ottime anche in insalate fresche o semplicemente su un panino. I fiori servono come decorazione commestibile al prossimo buffet della festa o per decorare i tuoi cubetti di ghiaccio in futuro.
Le cose più importanti in breve:
- erba selvatica rara
- commestibile
- consumare solo in piccole quantità
- per condire zuppe e salse
- nelle insalate o sul pane imburrato
- fiori bianchi, rosa o viola pallido
- ama i prati umidi e i boschi ripariali
- fiorisce da aprile a giugno
- Fiori come decorazione commestibile o per cubetti di ghiaccio
Suggerimento
I diversi tipi di erbe schiumose sono simili nell'effetto e nel gusto. Esperimento!
