Il dragoncello è un piatto forte della cucina francese e conferisce a molti piatti mediterranei il loro tocco speciale. Dato che è abbastanza facile da curare e cresce rigoglioso anche alle nostre latitudini, dovresti dargli una possibilità e un posto nel tuo giardino.
Come posso piantare e prendermi cura del dragoncello in giardino o sul davanzale della finestra?
Per piantare il dragoncello, scegli una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata, evita i ristagni d'acqua e allenta il terreno ricco di humus e di sostanze nutritive. Piantato in primavera, il dragoncello può essere propagato per divisione e coltivato anche sul davanzale della finestra.
Il terreno e la posizione giusta
Il dragoncello ama l'humus, il terreno ricco di sostanze nutritive e richiede molto spazio perché cresce fino ad almeno 60 cm di altezza. Se si sente a suo agio, può crescere fino a superare il metro di altezza. Preferisce una posizione soleggiata, ma prospera abbastanza bene anche in ombra parziale. La cosa principale è evitare ristagni d'acqua.
Il momento migliore per piantare
Il periodo migliore per piantare è la primavera, quando la pianta inizia a produrre nuovi germogli e radici. Allenta profondamente il terreno. Se è molto solido o argilloso, puoi mescolarlo con sabbia o ghiaia o creare uno strato drenante fatto di cocci di ceramica o ghiaia grossolana.
Ora pianta il dragoncello nella buca di semina e, se possibile, aggiungi terriccio fresco o del compost stagionato. Innaffia bene il dragoncello e tienilo libero dalle erbacce per le prime settimane.
Propagare il dragoncello
Il dragoncello si propaga facilmente per divisione. In primavera scava la zolla, dividila in due o più parti e ripiantale nella posizione desiderata. Dopo poco tempo potrete raccogliere i germogli freschi.
Le radici si allargano di nuovo nel tempo e se lasci sbocciare qualche germoglio del tuo dragoncello, fiorirà da solo. L'anno prossimo puoi aspettarti un raccolto ancora più abbondante.
Dragoncello sul davanzale
Naturalmente puoi coltivare il dragoncello anche sul davanzale della finestra, ma richiede un vaso grande. E naturalmente lì il dragoncello non cresce così alto come nell'aiuola delle erbe. Ma hai sempre il dragoncello fresco, che è molto più aromatico dell'erba secca.
Le cose più importanti in breve:
- da soleggiato a parzialmente ombreggiato
- Evita i ristagni d'acqua
- terreno sciolto e ricco di humus
Suggerimenti e trucchi
Se vuoi usare il dragoncello anche in inverno, posiziona una pianta sul davanzale della finestra. Ha un sapore molto migliore fresco.
