Molte varietà di pesche, soprattutto quelle a polpa gialla, sono suscettibili alla malattia dell'arricciatura, che mette in pericolo l'albero e la resa. Tuttavia, il rischio di infestazione può essere ridotto se vengono piantate varietà insensibili. Il dolce francese Peach Benedicte è uno di questi.
Cosa caratterizza la pesca Benedicte?
La pesca Benedicte è una varietà robusta, resistente all'arricciatura delle foglie, con frutti grandi, dolci e a polpa bianca. Originario della Francia, matura tardivamente (da fine agosto a metà settembre), cresce fino a quattro metri di altezza ed è autofertile. È adatto al consumo fresco e alla conservazione.
Benedetto porta frutti grandi e dolci
La pesca Benedicte è originaria della Francia, più precisamente della regione delle Bouches-du-Rhône. Il dipartimento si trova nel sud-est della Francia, vicino alle città di Marsiglia e Arles. Benedicte sviluppa frutti molto grandi, a polpa bianca e con la tipica buccia di pesca rossa. La polpa può essere facilmente rimossa dal nocciolo. Questa varietà è una delle varietà a maturazione tardiva; le pesche sono pronte da mangiare tra la fine di agosto e la metà di settembre.
Crescente e robusto
Benedicte cresce abbastanza rapidamente ed è alta fino a quattro metri, la chioma si sviluppa in modo relativamente ampio. Pertanto, quando si pianta, assicurarsi che vi sia una distanza sufficiente da altre piantagioni, edifici e proprietà vicine. Questa varietà è considerata robusta, soprattutto contro la malattia dell'arricciatura, molto diffusa nelle pesche. Il pesco è adatto anche ai climi più rigidi poiché è esso stesso resistente al gelo. Tuttavia i fiori sono molto sensibili alle gelate tardive. La Benedicte fiorisce tra marzo e aprile con fiori dal bianco al rosa tenue. La varietà è autofertile.
Piantare e prendersi cura del pesco Benedicte
Questa varietà di pesco necessita di un luogo protetto dall'umidità, dalla pioggia e dal freddo; un angolo (coperto) del giardino è l'ideale, se lo spazio lo consente. Per quanto riguarda il terreno, Benedicte è piuttosto poco esigente; è sufficiente un terreno da giardino sciolto e ricco di humus. Se il tuo giardino contiene un substrato piuttosto pesante, puoi mescolare il materiale di scavo con torba (€ 13,00 su Amazon) e terriccio di humus disponibile in commercio e utilizzare questa miscela come terriccio. In questo caso, la buca per piantare dovrebbe essere larga circa il doppio e altrettanto profonda, ma non piantare l'albero troppo in profondità.
Cura adeguata di un pesco
- Le pesche vanno potate regolarmente
- questo è particolarmente importante per Benedicte, che ama la crescita
- il momento migliore è dopo la raccolta
- Copri i fiori precoci con un telo se c'è il rischio di gelate notturne
- concimare circa una volta al mese
- Tratta le foglie e i boccioli dei fiori prima dell'apertura con un tonico contro la malattia dei ricci
Utilizzo della Benedicte alla pesca
Questa varietà è ideale per il consumo fresco, ma è ottima anche per la conservazione o per vari dessert come la pesca cardinale, anch'essa una meravigliosa dolcezza francese.
Suggerimenti e trucchi
Sebbene la Benedicte, come tutte le varietà di pesche, sia autofecondante, un secondo pesco migliora notevolmente la resa dei frutti. Tuttavia per due alberi di questa varietà avrete bisogno di un giardino sufficientemente grande.
