L'aronia ha già viaggiato molto: è arrivata dal Nord America attraverso l'Atlantico fino alla Russia e da lì in Europa. Questa pianta poco impegnativa è ora disponibile in molte forme coltivate diverse, tutte basate sulle tre forme selvatiche originali Aronia melanocarpa (aronia nera), Aronia arbutifolia (aronia del feltro) e Aronia prunifolia.
Quali varietà di Aronia esistono?
Alcune varietà di Aronia ben note sono Hugin (svedese), Viking (finlandese), Nero (russo), Rubina (ungherese) e Aron (danese). Questi differiscono per abitudini di crescita, tempo di raccolta, resa e dimensioni dei frutti, ma hanno un sapore comune che va dall'aspro all'agrodolce.
Forme selvatiche più piccole con frutti più aspri
Le forme selvatiche menzionate crescono significativamente più basse, ma sono più ramificate rispetto alle loro controparti coltivate. Anche le bacche dell'aronia selvatica sono più piccole e hanno un sapore più aspro. Ciò è dovuto principalmente alla maggiore concentrazione di acido tannico. Le forme coltivate, invece, sono state allevate maggiormente verso un gusto più mite/dolce. La varietà Aronia prunifolia è particolarmente diffusa in Canada e negli USA, anche se sostanzialmente si tratta solo di un ibrido naturale (cioè incrocio) tra le due specie più comuni Aronia melanocarpa e Aronia arbutifolia.
Caratteristiche
Particolarmente importante per la coltivazione in giardino è l'aronia nera (Aronia melanocarpa), di cui esistono numerose varietà diverse provenienti da molti paesi europei. Tuttavia, solo la varietà svedese "Hugin" ad alto rendimento e molto resistente all'inverno è un puro rappresentante dell'" aronia nera", tutti gli altri sono in re altà prodotti ibridi. Il vero "aronia nera" è caratterizzato da frutti neri lucenti, grandi da sei a dieci millimetri e foglie più piccole e strette. Le piante non sono pelose. Gli ibridi, invece, sono caratterizzati da foglie più grandi, frutti di peso compreso tra 1,0 e 1,5 grammi e colore nero-violaceo. Inoltre, queste bacche sono relativamente lucenti. A differenza dell'aronia nera, i cespugli sono leggermente pelosi.
Quali varietà di Aronia esistono?
1. Hugin – Varietà svedese estremamente rustica e molto robusta. L'arbusto rimane piuttosto piccolo ed è quindi adatto anche per essere piantato in contenitori sulla terrazza o sul balcone.
2. Viking – Questa varietà proviene dalla fredda Finlandia ed è anche molto robusta. I frutti sono relativamente grandi, pesano 1,5 grammi e sono anche una varietà ad alto rendimento.
3. Nero – Questa Aronia proviene originariamente dalla Russia. Attualmente è la varietà più produttiva e più coltivata. Ha grappoli più grandi e raggiunge un peso del frutto compreso tra 1,0 e 1,5 grammi, i frutti sono molto succosi e sono ideali per la preparazione di marmellate e gelatine. È una varietà a maturazione tardiva.
4. Rubina – Questa Aronia ungherese è un incrocio tra Viking e un' altra varietà russa. L'arbusto cresce molto alto (fino a 3,5 metri!) e produce bacche piuttosto grandi, a maturazione precoce, con un peso compreso tra 1,2 e 1,8 grammi.
5. Aron – Questa Aronia, che viene dalla Danimarca, è fruttuosa, ma porta molti frutti, ma piuttosto piccoli.
Le varietà elencate ovviamente non sono complete, poiché esistono numerose altre varianti provenienti da tutti i paesi possibili. Ciò che accomuna tutte le varietà, però, è il sapore del frutto, che varia dall'amaro all'agrodolce.
Suggerimenti e trucchi
Non è senza ragione che la varietà Nero viene coltivata così frequentemente: questa aronia è particolarmente produttiva anche con poche cure, ma non è affatto sensibile alle malattie e alle infestazioni di parassiti. Il frutto si protegge grazie all'elevata percentuale di acido tannico nella buccia, che lo rende tra l' altro dannoso per gli insetti. non molto attraente.
