Tutti conoscono il cavolo cinese, soprattutto dalla cucina asiatica. Tuttavia, coltivare il cavolo cinese nel proprio orto non è così comune in questo paese come piantare lattuga, pomodori o erbe aromatiche. Coltivare il cavolo cinese non è difficile.
Come coltivare il cavolo cinese in giardino?
Il cavolo cinese può essere facilmente coltivato in giardino piantandolo in un luogo protetto dal vento, soleggiato o parzialmente ombreggiato da fine luglio a inizio agosto, concimando regolarmente, mantenendo il terreno umido e proteggendolo da parassiti come il cavolo farfalle bianche. La raccolta avviene da ottobre a novembre.
Momento giusto
Il cavolo cinese si pianta alla fine di luglio, al massimo all'inizio di agosto, come coltura secondaria dopo le patate novelle, i piselli novelli o le fragole.
Puoi coltivare tu stesso le giovani piante dai semi o acquistarle già pronte.
Alcune varietà disponibili in commercio:
- Granato
- Bilko F1
- Richi F1
- Parkin F 1
- Razzo Verde F1
È importante non piantare il cavolo troppo presto (altrimenti fiorirà) e non troppo tardi (altrimenti la testa non potrà più svilupparsi).
Posizione corretta
Il cavolo cinese preferisce una posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata, protetta dal vento. Poiché si nutre pesantemente, si consiglia di scavare preventivamente il letto con compost o letame. Fagioli, piselli, lattuga, spinaci e carote garantiscono una sana convivenza a letto.
Un po' di attenzione
A causa del rapido sviluppo del cavolo, è necessaria una regolare applicazione di fertilizzante (circa ogni 10-14 giorni). Ancora più importante è mantenere il terreno sufficientemente umido per contrastare l'infestazione delle pulci (€ 17,00 su Amazon), che possono danneggiare il cavolo cinese.
Controllare regolarmente le foglie e tendere reti anti-uccelli sulle piante aiuta contro la farfalla cavolaia, che depone volentieri le uova sul lato inferiore delle giovani piante di cavolo.
Le piante colpite dalla radice del club appassiscono e diventeranno rachitiche. L'unica soluzione in questo caso è rimuovere completamente le piante colpite.
Un raccolto abbondante
Il cavolo cinese può essere lasciato a lungo sul letto poiché tollera il gelo leggero. Non appena si sono formate delle teste sode, possono essere raccolte da ottobre a novembre in un clima senza gelo. Si toglie il cavolo con le radici dal terreno e lo si pianta nella sabbia umida in cantina, dove resta fino a gennaio. Resta fresco e croccante in frigo per qualche settimana.
Suggerimenti e trucchi
Chi pianta cavolo cinese in giardino deve tenere presente che i letti di cavolo devono essere lasciati riposare per 2 o 3 anni prima di poter essere nuovamente piantati con cavoli. Pertanto, se ti accontenti di 5-10 piante, non è necessario alcun piano di rotazione delle colture.
