Il mirtillo rosso ci è ancora poco conosciuto. Tuttavia, è diventato parte integrante della cucina nordamericana. La bacca colpisce per il suo gusto aspro e fresco e il suo valore salutare. Puoi farli durare più a lungo congelandoli.
Come si congelano correttamente i mirtilli rossi?
I mirtilli rossi dovrebbero esserelavati,asciugatie posti in uncontenitore sigillabile prima del congelamento diventare. Vengono posti nel congelatore in un sacchetto o in una lattina. Possono essere conservati lì fino a un anno.
I mirtilli rossi sono adatti al congelamento?
I mirtilli rossisono ideali per il congelamento. Si conservano anche in frigorifero per diverse settimane. A temperature inferiori a 0 °C, tuttavia, le bacche provenienti dal Nord America perdono meno vitamine, motivo per cui si consiglia il congelamento.
Quanto durano i mirtilli rossi congelati?
I mirtilli rossi congelati (chiamati anche mirtilli rossi) hanno una durata di conservazione fino aun anno. Le temperature ideali sono intorno ai -18 °C.
Come preparo i mirtilli rossi da congelare?
Prima di congelarli, i mirtilli rossi devono esserelavatie se necessarioraccolti. Utilizzare solo bacche fresche e scartare quelle secche o avariate. Anche i mirtilli acerbi non dovrebbero essere usati per il congelamento. Non maturano e possono essere gettati via. Per evitare che i mirtilli rossi si attacchino tra loro durante il congelamento e sia difficile porzionarli, è importante mettere i mirtilli rossi ad es. B. asciugare con carta assorbente da cucina.
Come posso congelare correttamente i mirtilli rossi?
Mettere i mirtilli rossi in unsacchetto per alimenti, uncontenitore sigillabile o un altro contenitore adatto al congelatore. È importante che i mirtilli rossi siano conservati in un contenitore ermetico nel congelatore. Dopo circa due ore le bacche saranno congelate.
Per cosa possono essere utilizzati i mirtilli rossi congelati?
I mirtilli rossi congelati sono adatti crudi perFrullati,Gelato,Yoghurte MuesliPuoi anche scongelare i frutti di bosco congelati e usarli per preparare succo o salsa di mirtilli rossi. Sono ottimi anche nei pancake, nei muffin o nel condimento per l'insalata. Possono anche essere trasformati in un chutney o bolliti.
Suggerimento
Elaborazione mentre è congelato
Se scongeli prima i mirtilli rossi congelati, di solito diventano molli. Pertanto, provare a lavorare subito la frutta quando è congelata. Se necessario, puoi prima sciacquarli con acqua fredda.
