La scelta delle varietà in cui il melo si adorna di frutti maturi in estate è sorprendentemente ampia. In questa guida ti presenteremo le varietà di mele precoci più popolari che possono essere facilmente coltivate nel giardino di casa.
Quale melo produce mele in estate?
Oggi esistonovarietà di varietà,le cuimele maturano in estate. Molto conosciuta è la 'Mela Bianca Chiara', un'antica varietà di mela pronta per la raccolta a fine luglio. In agosto maturano anche nuove varietà aromatiche come "James Grieve", "Julka" o "Retina".
'James Grieve' è un melo che produce mele in estate?
L'antica varietà 'James Grieve'matura in agosto A causa della buccia sottile, questa mela è difficile da trovare al supermercato. Se mangiato direttamente dall'albero, ha un sapore meravigliosamente succoso e speziato. Dato che non tutti i frutti maturano nello stesso tempo, potete raccoglierli poco a poco.
Questo è importante anche perché il 'James Grieve' si conserva solo per poco tempo e diventa rapidamente farinoso. Inoltre, questa varietà molto robusta viene spesso attaccata dai pidocchi, dal cancro degli alberi da frutto, dal marciume dei frutti e dal fuoco batterico in una posizione sfavorevole.
Che sapore ha la mela bianca?
La mela di agosto, conosciuta anche come mela di mais o mela bianca chiara,ha un sapore meravigliosamente fresco e succoso se mangiata direttamente dall'albero. Tuttavia, questa mela estiva presenta degli svantaggi che hanno fatto sì che non venga più coltivata così spesso:
- Dopo pochi giorni dalla raccolta, i frutti hanno un sapore secco e farinoso.
- Per questo motivo non possono essere archiviati.
- È sensibile all'oidio e alla ticchiolatura del melo.
Quali nuove varietà di mele estive sono un' alternativa?
'Julka', 'Retina', 'Paradis Katka' o 'Piros'sonovarietà di mele estive,che sono significativamente più resistenti alle malattie e sono parassiti. Allo stesso tempo, i frutti possono essere conservati per un certo periodo e rimanere freschi almeno fino alla fine di ottobre.
Anche la varietà 'Galmac', allevata in Svizzera, è resistente alla muffa e solo moderatamente sensibile alla ticchiolatura del melo. Le mele però devono essere raccolte per tempo, altrimenti perdono gran parte del loro gradevole sapore agrodolce.
Suggerimento
Il momento giusto per raccogliere le mele estive
È meglio raccogliere le mele estive un po' troppo presto piuttosto che troppo tardi, perché solo così manterranno il loro aroma per un po' di tempo. Le varietà di mele estive hanno spesso il torsolo bianco, quindi non si può fare affidamento su questa caratteristica di maturazione. È meglio quindi fare la prova del taglio: se tagliate il frutto a metà, dovrebbero fuoriuscire subito delle piccole gocce di succo. La polpa di una mela estiva matura è di colore bianco crema senza sfumature verdastre.
