Le erbe traggono beneficio da una cura della potatura che va oltre la potatura del raccolto. Una crescita compatta, densa e vitale è la ricompensa della fatica. Quando e come tagli dipende dall'abitudine di crescita. Questa guida ha riassunto i consigli più importanti per un taglio perfetto delle erbe.
Quando e come tagliare le erbe aromatiche?
La potatura delle erbe dipende dal loro portamento di crescita: sottoarbusti annuali di breve durata, erbacei perenni e legnosi. Le erbe perenni dovrebbero essere tagliate a livello del suolo nel tardo autunno o in primavera, mentre gli arbusti legnosi dovrebbero essere tagliati di uno o due terzi in primavera.
L'abitudine alla crescita detta lo stile di taglio
Il modo in cui cresce una pianta erbacea determina la corretta cura della potatura. In sintesi, le seguenti tre categorie prosperano nel giardino delle erbe:
- Erbe annuali di breve durata che muoiono dopo la maturazione dei semi
- Erbe erbacee perenni con crescita perenne
- Sottoarbusti e arbusti che diventano legnosi dalla base
A parte i tipi di erbe a vita breve, vale la pena miscelare i tuoi artisti degli aromi floreali una volta all'anno dopo il raccolto. Il miglior strumento da taglio per questa importante misura di manutenzione è un paio di cesoie affilate e perfettamente pulite (€ 9,00 su Amazon) con meccanismo di bypass.
Taglio di erbe aromatiche perenni: ecco come funziona
Le erbe aromatiche più diffuse, come l'erba cipollina, la melissa o la consolida maggiore, prosperano come piante perenni. Ogni primavera i gustosi germogli erbacei emergono dalla loro resistente zolla radicale. Solo dopo il primo gelo le parti fuori terra della pianta si ritirano nuovamente. Come tagliare correttamente le erbe perenni:
- Il periodo migliore è il tardo autunno
- In alternativa tagliare all'inizio della primavera
- Taglia tutti i germogli a livello del suolo
Nelle regioni con inverni rigidi, si consiglia di utilizzare i germogli e le foglie morti come protezione invernale naturale per la zolla.
Taglia gli arbusti piccanti in primavera
Nella massima serie delle erbe aromatiche si trovano specie magnifiche come il rosmarino, la salvia, la lavanda e il timo. Indipendentemente dai loro diversi attributi e differenze, le bellezze erboristiche prosperano tutte con germogli legnosi. Questa crescita richiede una potatura annuale. Quando i germogli diventano legnosi, la crescita di solito si ferma e il divertimento aromatico del raccolto finisce. Come tagliare correttamente gli arbusti piccanti:
- Il periodo migliore è la primavera, quando non c'è più il rischio di gelate
- Thimout germogli morti, danneggiati e congelati a livello del suolo
- Riduci i germogli rimanenti di uno o due terzi
- La pianta erbacea dovrebbe idealmente essere tagliata a forma emisferica
- Cura: non tagliare il legno vecchio e senza foglie
La lavanda e la salvia in fiore ti regalano un secondo giro di fiori quando pulisci le piante aromatiche in estate. Taglia i capolini spesi fino a raggiungere il prossimo paio di foglie sane. Di conseguenza, i raggi del sole di fine estate riportano in vita i germogli precedentemente dormienti. Inoltre si impedisce la formazione di teste di seme che consumano energia e si evita l'autosemina indesiderata.
Raccogli interi germogli
In concomitanza alla potatura del raccolto, puoi contrastare efficacemente la legnosità prematura e progressiva. Puoi farlo raccogliendo sempre interi germogli da sotto-arbusti erbacei. Scegli il punto di intersezione in modo che sia ancora all'interno dell'area verdeggiante. La pianta erbacea poi germoglia nuovamente con germogli erbacei e gustosi.
Suggerimento
Appartiene al mondo delle favole che l'erba cipollina in fiore sia velenosa. In effetti, i gambi legnosi dei fiori non sono una rivelazione culinaria, ma sono comunque sicuri per il consumo. Puoi ritardare l'inizio del periodo di fioritura, distruttore di aromi, tagliando regolarmente le gustose foglie tubolari a pochi centimetri. Congela semplicemente i preziosi ritagli.
