Nella coltivazione mista, diversi tipi di verdure vengono coltivati contemporaneamente nello stesso letto. Quindi crescono in file una accanto all' altra o possono alternarsi all'interno di una fila. Tuttavia, questo metodo di coltivazione non funziona allo stesso modo con tutte le piante, poiché alcune si armonizzano meglio tra loro rispetto ad altre.
Cosa bisogna tenere in considerazione quando si coltivano colture miste nell'orto?
Nell'orto misto, diverse verdure vengono coltivate contemporaneamente sullo stesso letto per favorire la crescita reciproca e ridurre i parassiti. Cerca i buoni vicini, ad es. Ad esempio fagioli e fragole o carote e cipolle, ed evitare combinazioni sbagliate come fagioli e piselli o carote e patate.
Alcune verdure stanno meglio insieme di altre
In una buona coltura mista o in una coltura mista in filari, determinate piante vicine si armonizzano tra loro e favoriscono addirittura la crescita reciproca. Come hanno dimostrato secoli di esperienza, le carote che crescono accanto alle cipolle, ad esempio, hanno meno probabilità di essere attaccate dalla mosca della carota e, al contrario, anche la mosca della cipolla si presenta meno frequentemente. Poiché gli ingredienti di cipolle e aglio frenano le malattie fungine e batteriche, vengono piantati nel letto accanto a piante in via di estinzione. Inoltre, ci sono profumi intensi o forti, ad esempio di pomodori ed erbe aromatiche, che possono confondere e scoraggiare i parassiti quando volano verso le piante ospiti. La scienza conosce anche le secrezioni gassose e radicali delle piante, che hanno un impatto sui loro vicini e sugli agenti patogeni nel terreno.
La coltura mista previene l'infestazione da parassiti su larga scala
Oggi le monocolture si trovano principalmente nell'agricoltura commerciale. Questi però hanno il problema che si infettano completamente quando si verificano infezioni fungicide o batteriche o quando c'è un'infestazione di parassiti. In una coltura mista, tuttavia, gli agenti patogeni spesso specializzati non possono diffondersi altrettanto facilmente, per cui nel peggiore dei casi l'intero raccolto non viene distrutto.
Buoni vicini/Cattivi vicini
La tabella seguente mostra quali tipi di verdure dovresti piantare insieme e quali combinazioni non sono una buona idea.
| Buoni vicini | Cattivi vicini | |
|---|---|---|
| Fagioli | Fragole, cetrioli, cavoli, cavoli rapa, lattuga, barbabietola rossa, sedano, pomodori | Piselli, finocchi, aglio, porri, cipolle |
| Fragole | Fagioli, indivia, aglio, lattuga, porri, ravanelli, spinaci, cipolle | cavolo |
| Cetrioli | Fagioli, piselli, finocchi, aglio, cavoli, lattuga, porri, cipolle, barbabietole, sedano | Ravanello, ravanello, pomodori |
| aglio | Fragole, cetrioli, carote, barbabietole, pomodori | Fagioli, piselli, cavoli |
| Biete | Cavoli, carote, ravanelli, ravanelli | – |
| Carote | Piselli, aglio, bietole, porri, ravanelli, ravanelli, pomodori, cipolle | Patate |
| Porro | Indivia, fragole, cavolo, cavolo rapa, lattuga, carote, sedano, pomodori | Fagioli, piselli, barbabietole |
| Barbabietola | Fagioli, cetrioli, aglio, cavolo, cavolo rapa, zucchine, cipolle | Patate, porri, spinaci |
| Sedano | Fagioli, cetrioli, cavolo rapa, cavoli, porri, pomodori | Indivia, patate, insalata |
| Spinaci | Fragole, patate, cavoli, cavoli rapa, ravanelli, ravanelli, sedano, pomodori | – |
| Pomodori | Fagioli, aglio, cavolo, cavolo rapa, lattuga, carote, porri, ravanelli, ravanelli, barbabietola rossa, sedano, spinaci | Piselli, finocchi, cetrioli, patate |
| Zucchine | Piselli, barbabietole, cipolle | – |
| Cipolle | Fragole, cetrioli, lattuga, carote, barbabietole, zucchine | Fagioli, piselli, cavoli, cavoli rapa |
Suggerimento
Spesso le simpatie e le antipatie colpiscono intere famiglie di piante. Le piante che non si armonizzano con le cipolle o l'aglio di solito non vanno d'accordo nemmeno con i porri. Lo stesso vale per la lattuga, che è strettamente imparentata con la lattuga iceberg, quella romana e quella sottaceto.
