Gertrud Franck, esperta di orti biologici, ha sviluppato il sistema di coltura mista in filari. Nella coltura mista in fila, le colture principale, intermedia, pre e post-raccolta si completano a vicenda. Nelle file si alternano mangiatoie pesanti, mangiatoie medie, mangiatoie deboli e sovescio. La rotazione delle colture viene mantenuta ogni anno.
Cos'è la cultura della fila mista secondo Gertrud Franck?
La coltura a file miste di Gertrud Franck è un sistema di coltivazione sostenibile in cui le piante sono disposte in file strutturate. Si alternano mangiatoie pesanti, mangiatoie medie, mangiatoie deboli e sovescio. Questo metodo promuove la rotazione ottimale delle colture, i tempi di raccolta e un buon rapporto resa/area senza la necessità di fertilizzanti o pesticidi esterni.
Cos'è il metodo ABC (coltura mista filare) secondo Gertrud Franck?
Il metodo ABC di Gertrud Franck è un metodo di coltivazione di lunga data per quasi tutti i tipi di verdure. Come suggerisce il termine ben più noto di coltivazione a file miste, il sistema si basa sullapiantagione strutturata in file Rispetto alla coltivazione convenzionale, che prevede superfici individuali per la rispettiva specie, con l'ABC metodo tutte le piante piantate in un'aiuola comune. Il terreno viene pacciamato e reso fertile con spinaci e scarti vegetali. Il processo sviluppato dalla Franck negli anni '50 raggruppa i singoli tipi di verdure e facilita così la realizzazione della coltivazione mista in filari.
Gli argomenti più importanti di questo metodo di coltivazione sono stati chiaramente raccolti da Brunhilde Bross-Burkhardt nel 2019. Negli anni '80 e '90 Bross-Burkhardt ha lavorato intensamente con Gertrud Franck per mettere a punto il suo metodo. Nel libro illustrato di circa 200 pagine, oltre alle conoscenze di base sulla coltivazione delle piante, troverete anche schemi di giardino chiari e comprovati.
Vantaggi della coltivazione mista a file
- Orientamento al giardinaggio biologico originale
- coltivazione sostenibile e rispettosa delle risorse
- implementazione ottimale della cultura mista
- miglior rotazione possibile delle colture
- struttura strutturata del letto
- Sfalsamento dei tempi di raccolta
- buon rapporto resa/superficie
- Non è necessaria l'introduzione di sostanze estranee esterne come pesticidi e fertilizzanti
I tre filari della coltivazione a filari misti
La coltura mista a file si basa su un sistema a file in cui le piante vengono piantate. A questo scopo vengono assegnati a una delle tre categorie in base a criteri fissi. Le caratteristiche comuni includono il tempo necessario per crescere e maturare, nonché lo spazio richiesto. Alcune verdure rientrano in diverse categorie. Pertanto, presta molta attenzione alle condizioni di crescita di ciascuna pianta per piantarla nell'area corretta.
Righe A
Le verdure piantate nelle file A sonosolo colture principali Si tratta di piante che hanno un lungo periodo di crescita e maturazione e richiedono molto spazio. A causa della loro crescita lenta, le file A vengono piantate solo con le piante seguenti. Non vengono piantate colture pre o post-raccolto. Solo un fertilizzante verde come la senape o le favette può essere seminato in anticipo e poi trasformato in compost quando viene piantata la coltura principale.
Rappresentanti noti di questo genere sono:
- Fagioli
- Broccoli
- piselli (precoci)
- Cetrioli
- Patate
- Cavolo rosso
- Peperoni
- Insalate
- Pomodori
Righe B
Le piante della serie B sono caratterizzate da unperiodo di crescita e maturazionenotevolmente ridotto. Questo di solito dura circa mezza stagione. Ciò rende possibile piantare queste lineedue volte all'anno. Le verdure adatte sono:
- Cavolfiore
- Fagioli
- Piselli
- Precedentemente Kohl
- carota
- Porro
- Pastinaca
- Ravanello
- Barbabietole
- Salsefica nera
- Sedano
- Cipolla
Righe C
La serie C contiene lepiante a crescita rapidaAllo stesso tempo richiedono solo uno spazio molto ridotto. A causa del breve periodo di crescita e maturazione, queste piante possono essere seminate e raccolte più volte all'anno. Le piante collaudate per questa serie di piante sono:
- Indivia
- Finocchio
- Carote precoci
- Barbabietole gialle
- Cavolo rapa
- Porro
- Pastinaca
- Ravanello
- Ravanello
- Coltivare la cipolla dai semi
- Insalate
- Spinaci
Spinaci in coltivazione mista a file
Gli spinaci sono una parte essenziale della cultura della fila mista perché hanno molte proprietà positive. Per la sua enorme resistenza al gelo può essere seminato già a febbraio. Fornisce inoltre protezione naturale dal vento e dalle intemperie per le giovani piante che seguono. Inoltre, l'acido ossalico contenuto nelle foglie fornisce una difesa organica dai parassiti e riduce la crescita delle erbe infestanti. Idealmente, la semina avviene nelle file intermedie, in modo da semplificare la successiva lavorazione delle aree.
Le foglie degli spinaci si raccolgono tra maggio e giugno, anche se alcune dovrebbero rimanere sulla pianta. I residui vegetali non triturati sono un ottimo materiale pacciamante che grazie alla loro struttura delicata possono essere facilmente incorporati nel terreno. La pianta verde contiene soprattutto ferro e calcio in abbondanza. Le tue piante vegetali A, B e C hanno a disposizione sufficienti sostanze nutritive fin dall'inizio della loro fase di crescita. Non è quindi necessaria la somministrazione di ulteriori fertilizzanti. Gli spinaci sono adatti anche come percorso tra i filari. Ciò significa che non si verifica alcuna compattazione del terreno, ad esempio utilizzando assi di legno come percorso.
Esempi
Fondamentalmente non ci sono limiti quando si tratta di creare il tuo giardino utilizzando il metodo ABC. Per facilitare la familiarità iniziale con i processi, si consiglia di utilizzare un piano di coltivazione fisso per la coltura mista nell'orto. Ciò fornisce una base per la pianificazione e l'orientamento per le prime fasi del progetto di coltivazione. La sequenza delle singole righe può essere invertita, pur mantenendo la struttura di base. Le file intermedie sono riempite ciascuna con spinaci per i motivi menzionati nella sezione precedente. Quattro file sono il minimo per attuare questo metodo di coltivazione in giardino. La coltivazione a file miste non è adatta per le aiuole rialzate.
Bed 1: La coltivazione segue lo schema A-C-B-C. Il fagiolo rampicante viene piantato come coltura principale. A questo si aggiungono le bietole nella serie B, le barbabietole rosse, le insalate e il cavolo rapa nella serie C.
Letto 2: Anche la piantagione in questo esempio segue lo schema A-C-B-C. La fila A è piantata con pomodori e basilico, che sono piante vicine ideali. Il letto è completato da cipolle (fila B) e carote (fila C).
Letto 3: Il terzo modello rappresenta una struttura del letto leggermente più ampia, ma segue comunque il noto schema A-C-B-C. Le file A sono occupate dalle patate ad alto consumo. Il cavolo segue nella riga B e la lattuga o gli spinaci nella riga C.
Letto 4: La combinazione di aneto o borragine con i cetrioli ha un'influenza positiva sulla crescita di queste piante A. Per completare l'aiuola, le file B sono piantumate con cavoli e sedano e le file C con fagiolini e lattughe. Franck consiglia di piantare le file C a sinistra e a destra della fila A solo una volta per i cetrioli, poiché i cetrioli hanno bisogno di spazio più avanti nel corso dell'anno a causa delle loro dimensioni. Tuttavia, se viene mantenuta una distanza di semina sufficiente, non dovrebbero esserci influenze negative sulle file circostanti.
Creare un'aiuola per la coltivazione a filari misti: ecco come funziona
Ora che conosci alcune informazioni di base sulla coltivazione a filari misti, ecco le istruzioni passo passo per realizzare il tuo primo aiuola.
Preparazione
Durante la preparazione si determinano la posizione e lo spazio necessari e si pianificano le singole file di verdure.
- Seleziona un'area con una dimensione minima di 2 metri x 2 metri
- Inizia a pianificare con un alimentatore pesante sulla fila A
- Scegli uno o più alimentatori leggeri per la serie C che siano compatibili con l'alimentatore pesante (sulla serie C, le lattughe precoci, medie e tardive sono adatte per una fornitura tutto l'anno)
- Scegli alimentatori medi per la serie B che vanno d'accordo con le piante della serie C
- Crea piano di coltivazione o piano di semina
Implementazione
La realizzazione inizia con la semina anticipata degli spinaci. Prima però il letto viene delimitato per potersi orientare.
- Tracciamento delle file di piante con una larghezza di 50 centimetri
- Segnatura delle singole file in A, B, C e delle file intermedie (gradini) ad esempio con nastro adesivo o bastoncini etichettati
- Semina degli spinaci nelle file intermedie a febbraio (es. “Matador”)
- Raccogli gli spinaci a maggio e giugno, quando iniziano a fiorire e incorporano i residui vegetali nel terreno
Seguito
Il follow-up è la cosa più importante per l'ordine nell'aiuola mista, poiché vengono fatti i preparativi per il prossimo anno.
- Dall'autunno la senape può essere seminata sui filari raccolti come coltura secondaria (a causa del gelo dai 7 gradi in poi, non fiorisce più e la senape rimane come compost).
- Arieggiare il terreno con un rastrello, senza scavare (Gertrud Franck: “Se un filare non serve più, si scava con la forca, si sposta un po' la maniglia della forca, ma non si gira il terreno, e quindi ritirare la forchetta.)
- Semina la senape gialla come coltura secondaria nel terreno aerato e rastrellala
- Le file non ancora ordinate vengono ricoperte con le brattee del cavolo dopo la raccolta invernale. Su ogni fila vanno solo i resti delle piante che sono state coltivate lì.
- Sciogli anche le file di spinaci con la forca.
- In primavera metti del pacciame che non marcisca sul cumulo del compost
Buoni e cattivi compagni di letto secondo Gertrud Frank
Ogni pianta ha dei buoni e dei cattivi partner a causa delle sue esigenze individuali in termini di irrigazione, illuminazione e fornitura di sostanze nutritive. Per ottenere una coltivazione efficace e quindi un raccolto opulento, dovresti prestare attenzione ai buoni vicini di letto. I vicini di letto poveri ostacolano la crescita reciproca e portano a rendimenti ridotti.
Di seguito segue una piccola selezione delle più importanti (in)compatibilità. Ulteriori informazioni sulla partnership di semina ottimale possono essere trovate nel libro presentato e qui.
Buoni vicini di letto
- Fagioli: Cetrioli, cavoli, insalate
- Piselli: Cavolo, sedano
- Patate: Piselli, cavoli
- Pomodori: Cavolo, prezzemolo, sedano, cipolla
- Insalate: Fagioli, cetrioli, cavoli, bietole, ravanelli, barbabietole
Cattivi vicini di letto
- Fagioli: Cipolle
- Patate: Cipolle
- Pomodori: Cavolo rosso, barbabietola rossa
- Insalate: Prezzemolo
5 suggerimenti per una facile implementazione
Oltre alle istruzioni passo passo, i seguenti 5 suggerimenti dovrebbero darti ulteriore ispirazione per progettare la tua cultura della fila mista.
Suggerimento 1: fila e mangiatori pesanti
Alcune delle piante sopra elencate, che possono essere assegnate alla serie A, appartengono sia alle varietà con alimentazione pesante che alle varietà particolarmente esigenti in termini di spazio. Oltre ad un'immensa quantità di spazio, queste specie necessitano di un apporto continuo ed elevato di sostanze nutritive. Le verdure più famose di questa categoria sono patate, peperoni e pomodori. A causa delle poche file A disponibili, si consiglia di coltivare ulteriori mangiatoie pesanti in un letto separato o in un secchio. Le zucche possono essere coltivate nel compost, le patate possono essere coltivate in una torre di patate, per esempio. Puoi trovare istruzioni dettagliate per la torre di patate qui.
Suggerimento 2: senape in culture miste
La senape ha un ruolo importante nella coltivazione a filari misti. Questo protegge il terreno durante i mesi invernali con la sua fitta crescita. Tuttavia, per evitare che le conseguenze della radice del club si diffondano e per evitare di impoverire ulteriormente il terreno, è necessario prestare attenzione a un punto in particolare. Poiché la senape non è una pianta resistente all'inverno, gela alle 7 gradi. Fino ad allora, è importante assicurarsi che non si siano formati fiori. Ciò porta ad una maggiore rimozione dei nutrienti e quindi disturba il resto invernale del terreno.
Suggerimento 3 Dimensioni del letto
Per un esempio di coltivazione secondo lo schema A-C-B-C è richiesta una larghezza minima di 2 metri. La dimensione minima consigliata del letto è di 2 metri x 2 metri. Ciò è dovuto alla disposizione delle file e alla distanza minima di 50 centimetri per fila che deve essere mantenuta. Più file vuoi piantare, maggiore deve essere la superficie coltivabile. Per questo motivo non è consigliabile coltivare in aiuole rialzate.
Suggerimento 4: Piante perenni (ad es. fragole)
In linea di principio è possibile coltivare anche piante perenni come le fragole nella coltivazione in filari misti. Di norma, le varietà di lunga data rimangono nel letto per circa 3 anni (fragole). La serie resta vincolata per questo periodo e non può essere utilizzata per altri scopi.
Per i principianti nella coltivazione in filari misti, consigliamo di spostare le colture all'esterno. Idealmente, queste specie, che includono fragole e rabarbaro, sono piantate in un letto “perenne” separato.
Suggerimento 5: erbe aromatiche annuali
Coltivare erbe aromatiche insieme ad altre piante presenta molti vantaggi. Le sostanze che contengono forniscono loro una protezione naturale dai parassiti. Inoltre, la qualità del suolo sta migliorando notevolmente grazie alla ridotta erosione e al migliore utilizzo dei nutrienti. Le opzioni di combinazione più popolari sono:
- Cetrioli: Basilico, borragine, aneto
- Cavolo: Borragine
- Carote: Aneto
- Insalate: Santoreggia, borragine
- Pomodori: Basilico
Quando scegli le erbe, presta attenzione alla longevità della pianta. Dovresti evitare l'uso di erbe perenni a causa del sistema di semina a rotazione. Scegli invece varietà annuali che vengono ripiantate ogni stagione.
FAQ
Quali sono i vantaggi della coltivazione a filari misti?
I vantaggi della coltivazione a filari misti sono molteplici. Questo metodo di coltivazione si basa principalmente sull'agricoltura biologica originale e non necessita di sostanze estranee esterne. Inoltre, le risorse esistenti vengono utilizzate in modo sostenibile e attento. La combinazione dei singoli fattori porta ad una rotazione ottimizzata delle colture e ad un'elevata resa del raccolto.
Quanto deve essere grande l'aiuola per la coltivazione a filari misti?
La dimensione minima di un letto di semina in coltivazione a filari misti è di 2 metri x 2 metri per quattro file (A-C-B-C). All'aumentare del numero di file di piante, anche lo spazio richiesto aumenta continuamente. Tuttavia, non dovresti mai mantenere la distanza tra le file al di sotto dei 50 centimetri.
Cos'è una coltura a file miste?
Nella coltivazione in filari misti, le singole specie vegetali vengono piantate in file. Questi vengono poi continuati continuamente in un sistema a rotazione annuale. Tuttavia, sono tutti in un letto. Lo spostamento continuo comporta uno stress uniforme sul terreno rispetto alla monocoltura pura.
Come funziona il metodo ABC secondo Gertrud Franck?
La particolarità del metodo ABC secondo Gertrud Franck è la classificazione di tutte le specie vegetali in categorie A, B e C in base alle loro caratteristiche specifiche. Questi includono lo spazio richiesto e il tempo di crescita e maturazione. La coltivazione secondo la coltura mista a file è stata notevolmente semplificata dal raggruppamento ed è quindi accessibile anche ai principianti.
