I diversi tipi di agave causano regolarmente incertezze tra i giardinieri hobbisti: se da un lato viene segnalata la tossicità delle piante, dall' altro esistono anche numerosi tipi di utilizzo di alcuni componenti dell'agave per il consumo umano.
Le piante di agave sono velenose per l'uomo?
Le agavi sono generalmente classificate come piante leggermente velenose i cui ingredienti come olio essenziale, saponine e acido ossalico possono causare irritazione alla pelle. Le spine dell'agave possono causare ferite che guariscono lentamente: si consiglia cautela.
Sui pericoli delle agavi
Fondamentalmente bisogna mettere in prospettiva la pericolosità dell'agave: sebbene diversi tipi di agave possano avere ingredienti diversi dentro e sulle foglie, l'agave è generalmente classificata come pianta meno velenosa. Ma il pericolo legato alle agavi si nasconde anche altrove. Le spine aguzze sulle punte e talvolta anche sui bordi delle foglie causano talvolta ferite dolorose che guariscono solo molto lentamente. Forse l'agave è pericolosa solo perché a volte può essere confusa con l'aloe vera da giardinieri disinformati.
Ingredienti e possibili effetti dell'agave
Le agavi leggermente velenose contengono solitamente i seguenti ingredienti:
- olio essenziale
- Saponine
- Acido ossalico
- 0, dal 4 al 3% di ecogenina
Dopo che le agavi furono importate in Europa, parti delle piante furono promosse anche qui come rimedi naturali per alcune malattie come le verruche o la stitichezza. Si dovrebbe tuttavia astenersi dall'effettuare propri esperimenti a questo riguardo, poiché la concentrazione dei principi attivi nelle foglie oscilla notevolmente e i profani non sono quindi in grado di stimare correttamente il dosaggio. Se il succo di agave entra in contatto con la pelle o anche con le mucose, può causare gravi irritazioni cutanee e congiuntivite.
L'uso di diversi tipi di agave
Soprattutto in Messico, l'agave rappresenta ancora oggi un importante fattore economico. Mentre la cosiddetta agave sisal fornisce con i fili delle sue foglie la materia prima per le corde di sisal, i succhi dell'agave blu vengono utilizzati per produrre la tequila e mezcal usato. Poiché le agavi contengono anche molto zucchero, vengono coltivate appositamente per la produzione del dolcificante sciroppo d'agave.
Suggerimento
Se la linfa appare durante il rinvaso o il taglio dell'agave in giardino, lavati urgentemente le mani prima di toccare gli occhi. Per evitare lesioni causate dalle spine acuminate, puoi mettere dei pezzetti di sughero sulle estremità delle foglie.
