Il cavolo rosso è delizioso e salutare. Ecco perché sempre più giardinieri amatoriali lo coltivano nei propri giardini. Ma per quanto riguarda il raccolto? Quando è pronto per essere raccolto e come viene raccolto correttamente? Spieghiamo.
Quando e come si raccoglie correttamente il cavolo rosso?
Il cavolo rosso viene raccolto quando è carnoso e rotondo, solitamente da metà agosto a novembre. Il cavolo rosso mini o le varietà precoci possono essere raccolti dalla fine di giugno. Usando un coltello affilato e pulito, taglia il cavolo rosso appena sopra il terreno e rimuovi le foglie esterne.
Tempo di raccolta del cavolo rosso
Il cavolo rosso può essere coltivato presto a partire da aprile e piantato all'aperto a partire da maggio. Il mini carbone rosso può essere raccolto da giugno in poi. Tuttavia, questi non possono essere conservati a lungo. Tuttavia, sono deliziosi e possono essere trasformati in insalate decorative. Esistono anche alcune varietà precoci che già a giugno raggiungono dimensioni impressionanti.
Se vuoi raccogliere il cavolo rosso delle dimensioni di un supermercato, di solito è possibile da metà agosto a novembre. Raccogli il tuo il cavolo rosso quando sarà carnoso, rotondo e della dimensione desiderata. Se aspetti troppo a lungo per la raccolta, il cavolo rosso scoppierà e diventerà duro. Dovresti assolutamente raccogliere il cavolo rosso anche prima del primo gelo perché non è resistente.
La procedura corretta per raccogliere il cavolo rosso
Una volta che il cavolo avrà raggiunto la dimensione desiderata, armati di un coltello affilato e pulito e mettiti all'opera:
- Rimuovi le foglie esterne sporgenti.
- Taglia il cavolo appena sopra il terreno.
- Fai attenzione a non danneggiare le foglie e taglia il cavolo abbastanza in profondità in modo che non si sfaldi.
- Scuotere poi via la terra e lo sporco e rimuovere eventuali foglie sporche o sporgenti in modo che rimanga solo una pallina rotonda e pulita di cavolo rosso.
Dopo la raccolta
Se vuoi conservare il tuo cavolo rosso, non devi assolutamente pulirlo con acqua e fare attenzione a non danneggiarlo durante la raccolta! Può quindi essere conservato in frigorifero o in una cantina fresca per diverse settimane o diversi mesi.
Le cose più importanti in breve
- Raccogliete il cavolo rosso mini o le varietà precoci dalla fine di giugno
- Raccolta varietà tardive e medio-tardive da metà agosto
- lavora con un coltello pulito e affilato
- Non danneggiare il cavolo rosso e pulirlo solo per asciugarlo prima di riporlo
Suggerimento
Il tempo di sviluppo del cavolo rosso varia a seconda della varietà. Qui abbiamo riassunto per voi le varietà più importanti e il tempo che intercorre tra la semina e il raccolto.
