Se in autunno la colonnina di mercurio scende sotto i 10 gradi, i pomodori verdi non matureranno più all'aperto. Scopri qui perché dovresti raccogliere presto e come puoi ancora goderti i frutti completamente maturi.
Come lasciare maturare i pomodori verdi dopo la raccolta?
Per consentire ai pomodori verdi di maturare dopo la raccolta, avvolgere i frutti singolarmente in un giornale e conservarli a una temperatura compresa tra 18 e 20 gradi in un luogo caldo senza luce solare diretta. In alternativa potete riporre i pomodori in una scatola di cartone con una mela o una banana completamente matura per favorire il processo di maturazione.
Raccogliere pomodori verdi? Sì, mangi pomodori verdi? Non c'è niente
I pomodori contengono un alcaloide tossico come misura di difesa naturale. Allo stato immaturo, la concentrazione di solanina è a un livello pericoloso per la salute umana. Mangiare un solo pomodoro verde provoca una forte nausea e un forte mal di stomaco. Man mano che la maturazione avanza, l' alto livello della tossina diminuisce. Buono a sapersi che un pomodoro non deve necessariamente penzolare dalla pianta.
Se le temperature fresche in autunno impediscono il naturale processo di maturazione, i giardinieri esperti ricorrono al piano B. Come se Madre Natura fosse stata lasciata indietro, ha dotato i pomodori della capacità di maturare. I pomodori verdi vengono raccolti come i loro omologhi completamente maturi. Ciò che segue è tanto semplice quanto geniale.
Come maturano i pomodori verdi
A meno che non coltivi una delle rare varietà di pomodori verdi, stai sottoponendo i frutti acerbi alla maturazione. Come procedere:
- raccogli i pomodori verdi che diventano gialli o rossi dalla base
- avvolgi ogni frutto singolarmente nel giornale
- conservare in un luogo caldo, senza luce solare diretta
- Temperature tra 18 e 20 gradi favoriscono il processo di maturazione
- in alternativa riporre in una scatola di cartone, insieme ad una mela completamente matura o ad una banana
Se le temperature scendono all'inizio dell'anno, le piante di pomodoro spesso producono ancora frutti rigogliosi. In questo caso, estirpate l'intera pianta dal terreno. Se possibile, lasciare l'ausilio per l'arrampicata sui germogli per stabilizzarli. Nel locale caldaia caldo, appendi lo stelo capovolto dal soffitto. I pomodori maturano in pochi giorni e possono essere raccolti normalmente.
Suggerimenti e trucchi
La solanina tossica si trova anche in tutte le parti verdi della pianta senza degradarsi. Pertanto non lasciate che il vostro gatto giocoso lo sgranocchi o mescoli le foglie con il cibo verde per conigli. I tuoi coinquilini pelosi non sopravviveranno indenni a questo pasto.
