I broccoli freschi hanno un sapore delizioso e sono ricchi di vitamine. Sia in giardino che sul balcone, i broccoli prosperano su terreni poveri a temperature più fresche. Puoi coltivare piante annuali o perenni. Coltivare broccoli perenni è utile per chiunque voglia risparmiare sulla fatica del giardinaggio e godersi i broccoli ogni anno.
Come coltivare i broccoli in giardino?
Per coltivare i broccoli con successo, dovresti piantarli in un luogo soleggiato e protetto dal vento e arricchire il terreno con compost, fertilizzante vegetale e calce. È importante annaffiare regolarmente, concimare e mantenere il terreno sciolto, oltre a evitare ristagni idrici. Per un periodo di raccolta più lungo è possibile combinare varietà precoci e invernali.
Le varietà di cavolo precoci dovrebbero idealmente essere seminate in dosi a partire da marzo e poi piantate come giovani piante in aiuola a maggio. La distanza di semina è di 50 centimetri. Le varietà tardive di broccoli possono essere seminate direttamente nel letto fino alla fine di giugno. Per fare questo, semina 3 semi per buca e lascia che solo la piantina più forte continui a crescere.
La posizione ottimale dei broccoli
Le piante di broccoli preferiscono una posizione soleggiata e protetta dal vento. Le condizioni ideali sono il terreno alcalino, ricco di sostanze nutritive e sciolto. Puoi anche aggiungere alle piante del compost (€ 12,00 su Amazon) o del fertilizzante vegetale speciale e della calce e migliorare così notevolmente il raccolto. I broccoli hanno bisogno di molta acqua e amanoessere coccolati dalla coltivazione alla raccolta:
- Sciogliere il terreno
- annaffiare e concimare regolarmente dal basso
- Copri l'area delle radici con uno strato di pacciame
Importante per tutti i tipi di broccoli: mantenere il terreno uniformemente umido. Evitare ristagni d'acqua! Affinché le piante possano sopravvivere in sicurezza ai periodi freddi, devono crescere lentamente e formare foglie sode. I broccoli sono mangiatori pesanti. Concimare con semplice stallatico da giugno. Questo è molto ricco di azoto e offre condizioni perfette per le verdure. Perché il gusto dei broccoli non deve essere compromesso da agenti chimici.
Raccolta con gambo e gambo
In estate può capitare di perdere il momento ideale del raccolto. Perché i fiori si aprono rapidamente quando fa caldo. I broccoli maturi si riconoscono da un'infiorescenza ben sviluppata, i cui boccioli stanno per aprirsi. Se il fiore è già sciolto e presenta una lucentezza gialla, i boccioli hanno un sapore troppo carbonizzato. Non rompere semplicemente i boccioli dei broccoli. È meglio tagliare il gambo o il gambo direttamente sopra l'ascella.
Se vuoi prolungare la stagione del raccolto, puoi seminare varietà invernali speciali all'inizio dell'estate e piantarle a fine estate. L'irrigazione quotidiana aiuterà le piante ad abituarsi alla nuova posizione. Se coltivi correttamente una varietà perenne invece dei broccoli annuali e te ne prendi cura, puoi raccogliere broccoli freschi per diversi anni.
Suggerimenti e trucchi
Tirando con attenzione le foglie superiori puoi vedere se le giovani piante sono piantate abbastanza saldamente nel terreno.
